Informatie over ingredient: mirin

Info

Japanse kookwijn, veel gebruikt in teriyaki en yakitori. Ook perfect te gebruiken in soepen enzo.

Deze wijn wordt vaak gebruikt in plaats van suiker en in combinatie met sojasaus.

Kan vervangen worden door zoete sherry.

Te krijgen bij de goed gesorteerde toko in plastic flesjes van een halve liter.


Enkele recepten met dit ingredient

Gegrillde Miso Kip
Miso yakitori
Teriyaki van entrecote
Yakitori
Shabu shabu
Makkelijke Teriyaki kip
Gefrituurde pittige kip (Age gerecht)
Taksuta Age (gefrituurde kip)
Sesam Miso Dressing
Zalm Teppanyaki
Ponzusaus (Citrus dip)
Romige Mizutaki Saus
Soba Noedels met Eend
Marcos Incredible Noedels
Yamazoto Salade

Tastyweb logo