Natuurlijk horen er ook rijstgerechten bij. We hadden al de noedel en pasta gerechten en nu dus eindelijk ook een apart item rijstgerechten.
Je hebt natuurlijk verschillende rijstgerechten, de bekendste zal wel de nasi goreng en de risotto zijn. Ik ben zelf helemaal into de japanse nasi. In Tokyo een keertje in zo'n klein japans buurtrestaurant een noedelsoep en gebakken rijst gegeten, wat was dat lekker zeg! Probeer het recept Japanse nasi eens, dat lijkt er aardig op!
En de andere is natuurlijk de risotto, een heel ander gerecht dan de oosterse varianten van gebakken rijst. Romig met kaas en bouillon, heerlijk met garnalen en andere schaal en schelp dieren en met gegrillde asperges. Krijg er honger van ;-)
16-5-2010 - Bezocht: 14 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Suriname - Bak de knoflook, ui, kip tot geurig en zacht. Voeg dan het water en de kokos toe, ...... 1 kopje rijst 1 ui, fijngehakt 1 grote teen knoflook, gehakt 1/2 gerookte kipfilet, in .....
19-1-2009 - Bezocht: 36 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Lunchgerecht - Thailand - Wok verwarmen zonder olie, tot gloeiend heet. Olie in wok en vlees erbij, goed bak...... 1 kopje rijst, gekookt en goed afgekoeld (liefst van de avond ervoor) 2 teentjes knoflook.....
12-7-2008 - Bezocht: 2 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - India - Verhit de olie in een pan en voeg het mosterdzaad toe. Als de zaadjes beginnen te spr...... gekookte rijst voor 4 personen 6 el arachide- of slaolie 1 tl zwart mosterdzaad (toko) .....
18-1-2008 - Bezocht: 6 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Italie - Fruit de ui in een royale klont roomboter. Voeg de rijst toe en bak even mee tot de k...... 1 kopje risottorijst 1 klein sjalotje, gesnipperd 1/2 glas droge witte wijn ca. 3-4 .....
28-6-2007 - Bezocht: 17 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Turkije - Verhit de olie in een zware pan en fruit daarin de ui en knoflook. Voeg de rijst toe ...... 5 el olijfolie 1 grote ui, gesnipperd 3 tenen knoflook, gesnipperd 250 gram rijst 500 .....
1-10-2006 - Bezocht: 8 keer - Doorgestuurd: 10 keer - Bijgerecht - Turkije - Breng het water aan de kook in een pan en voeg de rijst, olijfolie, doperwten en zout...... 3 kopjes rijst (geen snelkook) 4 1/2 kopje water 4 el olijfolie extra vergine 150 gram .....
29-5-2006 - Bezocht: 4 keer - Doorgestuurd: 11 keer - Hoofdgerecht - Turkije - Breng een pan met ruim water en 1 theelepel zout aan de kook en doe daarin het lamsvl...... 400 gram lamsvlees met bot 3 el boter 4 kopjes langkorrelige rijst 2 tomaten, ontveld e.....
29-5-2006 - Bezocht: 12 keer - Doorgestuurd: 27 keer - Bijgerecht - Turkije - Smelt de boter in een pan en voeg de tomaten toe. Laat een paar minuten bakken en voe...... 3 el boter 3 rijpe tomaten, ontveld en in kleine stukjes 4 1/2 kopje water of kippen- of.....
22-3-2006 - Bezocht: 10 keer - Doorgestuurd: 9 keer - Lunchgerecht - Italie - Porcini uit laten lekken en vocht bewaren. Fruit de ui, porcini en knoflook in wat...... 1 kopje risotto rijst 1 stukje parmezaan, fijn geraspt 10 gram porcini, gewelt in heet w.....
20-2-2006 - Bezocht: 11 keer - Doorgestuurd: 22 keer - Hoofdgerecht - Turkije - Doe de aubergineblokjes in een schaal, strooi er flink wat zout over en giet er zovee...... 400 gram runder- of lamsgehakt 1 ui, geraspt 1/2 tl pul biber of cayennepeper 1 tl komi.....
13-2-2006 - Bezocht: 8 keer - Doorgestuurd: 16 keer - Bijgerecht - Griekenland - Verhit de olie in een zware pan en fruit de ui. Voeg de rijst toe en bak al roerend 1...... 4 el olijfolie 1 kleine ui, fijngehakt 300 gram rijst 800 ml kippenbouillon 150 gram f.....
12-2-2006 - Bezocht: 20 keer - Doorgestuurd: 85 keer - Hoofdgerecht - Turkije - Smelt de boter in een braadpan en fruit de uien. Voeg het gehakt toe en bak het rul. ...... 1 kg spinazie, gewassen en grofgehakt 2 uien, fijngehakt 2-3 tomaten, ontveld en gehakt .....
3-2-2006 - Bezocht: 13 keer - Doorgestuurd: 10 keer - Bijgerecht - Indonesie - Maak de santen door 100 gram kokoscrème op te lossen in 6 dl kokend water. Doe de ove...... 400 gram basmati rijst 6 dl dunne santen 1/2 tl laos 2 tl kurkuma 1 blaadje djeroek po.....
2-2-2006 - Bezocht: 12 keer - Doorgestuurd: 22 keer - Bijgerecht - Midden Oosten - Kook de rijst met de saffraan en de rozijnen gaar in water met zout. Giet af en roer ...... 300 gram basmatirijst plukje saffraandraadjes 50 gram rozijnen 75 gram ongezoete geblan.....
28-1-2006 - Bezocht: 9 keer - Doorgestuurd: 41 keer - Hoofdgerecht - Turkije - Verhit 2 el olie in een pan met dikke bodem en fruit hierin de ui en knoflook. Doe da...... 400 gram basmatirijst 300 gram kipfilet 4 el olijfolie 1 ui 2 teentjes knoflook ca. 1.....
