Vis is voortaan in allerlei soorten verkrijgbaar wat mijn voorkeur voor vis zeker opgekrikt heeft, ik heb het altijd wel lekker gevonden, een schol, een zee- of sliptong vond ik altijd wel lekker, maar tegenwoordig is er toch veel meer keus. Nu zijn mijn favorieten tonijnfilet en zwaardvis en nog steeds tong en schol. Maar helemaal verzot ben ik op schaal en schelpdieren en dan vooral garnalen in alle maten en St. Jacobsmosselen, daar mag je me gerust voor wakker maken. St. Jacobsmosselen rauw verwerkt in sushi, Hotate, is de lekkerste sushi die je kunt krijgen. Het liefst eet ik schaal- en schelpdieren als voorgerecht met wat stokbrood, eigenlijk vind ik het het lekkerst om 2-3 voorgerechten te eten in plaats van een voorgerecht en hoofdgerecht, het nagerecht is niet zo aan mij besteedt.
15-2-2010 - Bezocht: 170 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - China - Meng alle ingredienten voor de sojasaus dressing en verwarm deze tot aan de kook. Dan...... 1 hele vis, goed schoongemaakt en ingesneden stukje gember, grof geraspt 1 lenteui, dun .....
28-8-2009 - Bezocht: 87 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Lunchgerecht - Amerika - Week brood in scheutje melk en knijp het vocht eruit. Meng krab, brood en de rest van...... 2 sneetjes witbrood, zonder korstjes 2 blikjes krab, uitgelekt en harde stukjes verwijder.....
15-4-2009 - Bezocht: 79 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Italie - Leg de peultjes twee minuten in kokend water, spoel ze af en dep ze droog. Maak een ...... 4 forellen 100 gr peultjes 100 gr roomkaas 100 gr Hollandse garnalen 2 charlotjes in h.....
28-12-2008 - Bezocht: 386 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Nederland - Smelt de boter, doe er de tomatenpuree bij en de peper. Even laten pruttelen dan de k...... 400 gr. kabeljauwfilet 1 paprika, in reepjes 4 tomaten , in dunne plakken 2 uien, in r.....
12-8-2008 - Bezocht: 144 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Voorgerecht - Indonesie - Bak de gamba's in de hete olie tot ze roze zijn, haal uit de pan. In dezelfde pan,...... 8 grote garnalen, schoongemaakt en gepeld 3 teentjes knoflook, geperst 1 lenteui, gehakt.....
31-3-2008 - Bezocht: 92 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - China - Verwarm olie om te frituren. Meng wat water met bloem voor een licht beslagje en b...... 5-zout poeder Gelijke delen van: kippebouillon poeder 5-spice poeder selderijpo.....
28-3-2008 - Bezocht: 79 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Spanje - Kook de aardappels gaar en laat ze afkoelen. Snijd ze doormidden. Roer in een kom ...... 1 kilo tonijnsteaks, in blokjes van 3 cm 12 kleine rode aardappels, schoongeschrobd 4 e.....
15-1-2008 - Bezocht: 91 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Indonesie - Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing. Tip: Om goede droogkokende rijst te ...... 3 eieren 1 grote prei of 2 kleine 3 teentjes knoflook, uitgeperst zout olie 250 gram .....
25-10-2007 - Bezocht: 119 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Voorgerecht - Frankrijk - Kreeft over de lengte doorsnijden en het vlees wat los maken maar wel in de schaal la...... 1 kreeft, gekookt 1 teen knoflook, geperst 1 tl provencaalse kruiden 2 flinke el. boter.....
28-2-2007 - Bezocht: 125 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - India - Eerst de garnalen (gepeld) roerbakken met 2 tenen knoflook en een snufje zout over de...... 1 tl komijn 1 tl korianderzaad 1 tl bruin/zwart mosterdzaad (indiaas) handjevol kerrieb.....
27-12-2006 - Bezocht: 105 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Voorgerecht - Spanje - Bak de garnalen in de hete boter en olie tot bijna gaar, voeg de knoflook toe en zet ...... 7-8 grote garnalen, schoongemaakt en gevlinderd gesneden (staartje nog vast de rest doorge.....
30-11-2006 - Bezocht: 108 keer - Doorgestuurd: 71 keer - Hoofdgerecht - Groot Britannie - Verwarm de oven voor op 175 graden. Pak een groot stuk aluminiumfolie en smeer dat ...... 4 zalmmoten van 3 cm dik (samen ca. 700 gram) zout en zwarte peper sap van halve citroen.....
8-9-2006 - Bezocht: 340 keer - Doorgestuurd: 61 keer - Bijgerecht - Belgie - Voorbereiding Snij de ui en de wortel heel fijn pel de knoflookteentjes Maa...... wokolie 20 scampi's 1 Ui Een wortel 3 tomaten een EL tomatenpuree 2 teentjes knofloo.....
12-7-2006 - Bezocht: 67 keer - Doorgestuurd: 20 keer - Hoofdgerecht - Japan - Strooi wat lenteui op alu folie, leg daar de kabeljauw op. Bestrooi met de rest van d...... 1 stukje kabeljauw haasje, dik stuk van ca. 150 gram 1/2 el sake 1 el sojasaus ca. 1 el.....
21-6-2006 - Bezocht: 107 keer - Doorgestuurd: 39 keer - Hoofdgerecht - Nederland - Ontvel de tomaat door met een scherp mes een kruisje in de achterkant van de tomaat t...... Vanaf 6 maanden 1 kleine aardappel 20 gr visfilet (bijvoorbeeld kabeljauw) klein stuk.....
