RECEPT KRAB CAKES

Recept voor krab cakejes, lekker zo als lunch gerecht of als 'hamburger'. Bron: Allerhande

Vis gerecht uit Amerika voor 4 personen, geschikt voor op of bij de barbecue, kinderen of met kinderen te maken.

Ingredienten

  • 2 sneetjes witbrood, zonder korstjes
  • 2 blikjes krab, uitgelekt en harde stukjes verwijderd
  • 2 tl van cajun mengsel (1 tl paprika, 1 tl uienpoeder, 1 tl witte peper, 1 tl cayenne, 1 tl zout, 1 tl knoflookpoeder, 1 tl oregano)
  • 1 teen knoflook, geraspt
  • 1 klein bosje koriander, gehakt
  • 1 el mosterd
  • 1 ei
  • 4 el olie

Bereiding

Week brood in scheutje melk en knijp het vocht eruit. Meng krab, brood en de rest van de ingredienten (behalve ei) en breng op smaak met wat zout.

Dan ei er doorheen mengen en maak 4 gelijke balletjes. Vorm van de balletjes cakejes, eventueel kun je ze ook kleiner maken.

Verhit de olie in pan en bak de cakejes ca. 3 min. per kant.

Serveer met ravigottesaus.

Variatie is een salsa bij van avocado, mango en tomaat en koriander, aangemaakr met limoensap, zout en scheutje olie.

Recept 13 keer bezocht en 0 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Tonijnspiesjes met rode ui
 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Bezoekers hebben hier nog geen recensie opgegeven. Voer nu uw reactie in!