mei 19 2013
Dit is een variant op de indonesische krupuk, nu vegetarisch op basis van linzen.
mei 17 2013
Frisse saus voor bij gekruid vlees zoals Tandoori of Kebabs.
mei 16 2013
Let op! Om teleurstellingen te voorkomen, moet je de volgende dingen even onthouden: * Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn! * Het toevoegen van de olijfolie en/of zonnebloemolie moet.......
mei 15 2013
Lekkere gehakt spiesjes gekruid met koriander, knoflook, chili en masala. Lekker van de bbq met brood en muntsaus.
mei 13 2013
Een leuk recept voor kinderen, worstje met spek omrolt en dan in de oven met een soort van brood. Ziet er leuk uit en niet al te moeilijk om te maken.
mei 11 2013
Top burger, gezien op TV bij Diners Driveins en Dives, bij een foodtruck. Erg geschikt voor een bbq.
mei 9 2013
Dit is een heel simpel recept, we gaan uit van een pekingeend van de toko die al ontbeend is en alleen nog verwarmt hoeft te worden en een krokant vel moet krijgen. Bij Kwong Chow in Arnhem kun dit ge.......
mei 6 2013
De boontjes worden eerst een beetje voorgekookt en dan op hoog vuur in wat olie gebakken. Daardoor krijgen ze een mooie structuur die meer smaak op neemt.
mei 4 2013
Dit is een van de eerste chinese gerechten die origineel waren voor mij. Dus niet de Nederlandse gerechten als babi pangang. Dit gerecht is zo al lekker met wat chinese bami maar ook als basis voor ee.......
mei 1 2013
Dit broodje heb ik eens op in Zuid Frankrijk, Antibes. Het voelt als een heel luxe broodje, als extra nog wat gesiers erop en wat truffelolie. Erg lekker.
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: En het hoofdgerecht, asperges met noten ham, boterjus, mosterdsaus. Het garnituur staat er ook bij.
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: De gravad lachs met asperges
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: Salade met sashimi van witte tonijn met een zoete dressing van soja en sesam
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: Het interieur
apr 30 2013
Omdat we een avondje uit gingen en we de kinderen daarom bij Opa gingen logeren hadden we ook de mogelijkheid om ergens te gaan eten. De keus viel uiteindelijk op Eeterij de Dungense Brug. Ik ken dit .......
BEKIJK DIT ADRESJEDe lekkerste groenten om te eten vind ik een gemengde salade, lekker verschillende kanpperige slasoorten, mijn favoriet is de Romaanse sla en Little Gem, gemengd met paprika, geroosterde nootjes, flinterdunne rode ui, wat geschaafde parmezaanse kaas en als het om een maaltijd salade gaat wat grote garnalen of stukjes gemarineerde kipfilet, het water loopt me in de mond nu ik dit aan het tikken ben ;-) Nee, het fijne van een salade vind ik dat het overal bij past, bij aardappels en een stukje vlees, pasta gerechten, rijst- en noedel gerechten, of een lekkere sandwich, je kunt het overal mee combineren. Natuurlijk met een lekkere dressing, van frisse vinaigrettes tot romige dressings, verzin maar raak, alles kan. Laatst heb ik een heerlijk voorgerecht gemaakt van carpaccio met mosterd-truffel dressing en rucola met gehakte pistachios, heerlijk.
24-4-2013 - Bezocht: 95 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Lunchgerecht - Thailand - Stamp eerst de knoflook fijn in een vijzel. Je hebt hiervoor een hele grote nodig, in...... 5 cherry tomaatjes, gehalveerd
1/2, 1 of 2 pepertjes (afhankelijk van je gewenste pittigh.....
16-4-2013 - Bezocht: 48 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Lunchgerecht - Thailand - Marineer vlees in sojasaus en peper en laat minimaal een half uurtje staan.
Grill ...... 250 gram varkenshaas (je kunt ook vetter vlees als spek nemen, maar ik houd van mager)
1 .....
8-4-2013 - Bezocht: 56 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Lunchgerecht - Thailand - Het moeilijkst van dit recept is de vis maken. Ik maak het eenvoudig door een tilapia...... 2 groene jonge mangos, geraspt (luciferhoutjes)
1 kleine rode ui, dun gesneden
Handjevol.....
10-2-2013 - Bezocht: 20 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Italie - Snijdt het brood in grove stukken, indien het niet hard genoeg is in de oven op lage ...... 500 gram oud zuurdesem brood 2 rode paprikas, geroosterd en ontvelt, grof gesneden ijswa.....
23-5-2012 - Bezocht: 36 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Vietnam - Dit is voor ca. 3 kopjes zuur.
Meng wortel en rettich in een grote schaal en bestr...... 1 winterpeen, in julienne gesneden
1 daikan, in julienne gesneden
1 tl zout
2 tl + 1/2 .....
13-2-2012 - Bezocht: 31 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Thailand - Bak het gehakt mooi rul, als het gaar is van het vuur af de spullen voor de dressing ...... 1 rode kool, dun gesneden 1 bosje koriander, grof gesneden 1 bosje munt, grof gesneden .....
10-1-2012 - Bezocht: 28 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Groot Britannie - Doe de kip in een pan met de groenten en peperkorrels en zet onder water. Laat 3 uur ...... 1 hele kip 1 winterpeen 1 prei 4 bleekselderij stengels 1 ui, in kwarten peperkorrels.....
4-6-2011 - Bezocht: 47 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Lunchgerecht - Thailand - Meng alles voor de salade goed. Meng alles voor de dressing tot goed op smaak, eve...... 1 pak glasnoedels, bereid volgens verpakking 2 biefstukjes, medium gebakken en in dunne r.....
11-1-2011 - Bezocht: 28 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Nederland - Saus (eenvoudig) Gebruik de vochtafgietsels van de indredienten; eetlepel aug...... 1 (kleine) komkommer 3 á 4 (grote) tomaten 1 á 2 (grote) gesnipperde uien 3 á 6 hardgek.....
23-4-2010 - Bezocht: 32 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Thailand - Meng alle ingredienten voor de dressing en proef, pas aan naar je eigen smaak. Wij ho...... 1 tomaat, kleine stukjes 1 bosjes koriander, grof gehakt 1 bosje munt, alleen blaadjes, .....
4-2-2010 - Bezocht: 63 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Maleisie - Meng alles voor de dressing en laat staan.
Snijd de mango in julienne reepjes en m...... 2 onrijpe jonge mangos (eventueel vervangen door groene papaya)
1 handjevol hele pinda's,.....
9-7-2009 - Bezocht: 55 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Lunchgerecht - Frankrijk - Verwarm de eend in eigen vet. Verdeel de sla e.d. over 2 borden en daarop de warme...... 1 blik gesiers confits de canard 1 krop sla, schoongemaakt in kleine stukjes gescheurd .....
27-9-2007 - Bezocht: 35 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Duitsland - Maak de zuurkool los in een slabak. Meng er de rest van de ingrediënten doorheen (beh...... 400 gram zuurkool, goed uitgeknepen
2 zure appels (liefst Granny Smith), geraspt of fijng.....
19-7-2007 - Bezocht: 52 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Marokko - Halveer de kerstomaatjes. Snijd de ui in flinterdunne ringen. Schraap de pulp uit de ...... 500 gram kerstomaatjes (2 bakjes) 1 grote rode ui halve ingemaakte citroen voor de dr.....
21-6-2007 - Bezocht: 19 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Amerika - Meng alle ingrediënten in een schaal, met als laatste de azijn, het citroensap en de ...... 175 gram groene olijven met piment, gehalveerd 1 kleine rode paprika, in blokjes 2-3 ste.....