Pasta gerechten

Hier vind je lekkere pasta recepten. Mijn poging is om vooral de goede pasta recepten hier neer te zetten. Ik ben nooit een echte pasta liefhebber geweest, tenminste niet op de Italiaanse manier, veel pasta en weinig saus. Voor mij is pasta een bijgerecht, net als aardappels en dan vind ik het erg lekker. Dank zij mijn vrienden die in een studentenhuis wonen ben ik ook de pastasauzen meer gaan waarderen, eerst moest ik er niets van hebben maar omdat ik af en toe mee at en wij als studenten weinig geld hadden, studentenleven is sinds september 98 afgelopen :-(, ben ik het toch wel lekker gaan vinden, de bolognese saus met lekker veel knoflook en het gehakt niet compleet rul gebakken maar zeg maar in balletjes, dan vind ik het een lekkere maaltijd met spaghetti of macaroni. Verder vind ik tagliatelle met gegrillde garnalen en een romige knoflook wijnsaus ook erg lekker, en natuurlijk alle recepten die op deze pagina staan, zeker de Pittige Cajun pasta, de pittige tomatensaus (ik doe er zelfgemaakte gehaktballetjes doorheen) en de tagliatelle met spaanse peper en knoflook.

Pastasalade met gegrilde kip

14-6-2013 - Bezocht: 912 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Lunchgerecht - Amerika - Gril de kip en druppel wat citroensap over de kip en laat afkoelen. Snij de kip in...... 500 gram pasta, gekookt (fusili oid) 2 el citroensap 1 rode paprika, in blokjes 1 groen.....

Lentepasta met gerookte forel

25-5-2013 - Bezocht: 60 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Nederland - Fruit de lenteui, asperges en erwtjes in wat olie. Voeg dan de bloem toe en bak dit e...... 300 gram pasta, bereid volgens verpakking 250 gram gerookte forel ca 300 gr erwtjes 1 b.....

Fusili met worst en venkelzaad

5-4-2013 - Bezocht: 24 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Groot Britannie - Haal de worst uit het vel en bak dit rul in een beetje olijfolie. Voeg de venkel en c...... 2 tl venkelzaad, geroosterd en verkruimeld in vijzel chili vlokken naar smaak extra virg.....

Fettucini met zwarte truffelsaus

12-3-2013 - Bezocht: 32 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Lunchgerecht - Italie - Verwarm olie op laag vuur, fruit de knoflook en ansjovis tot zacht. Voeg dan room toe...... 1 zwarte norcia truffel, geraspt 3 el goede extra virgin olijfolie 1 teen knoflook, geha.....

Pasta met kip castellina

7-3-2013 - Bezocht: 38 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Amerika - Bak de pancetta tot bruin in koekenpan op medium vuur tot krokant. Voeg boter toe met...... 3 plakjes pancetta, gesneden 6 tl boter, in blokjes 1 el knoflook, geperst 1/4 kopjes z.....

Spaghetti met zongedroogde tomaten en pijnboompitten

5-3-2013 - Bezocht: 30 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Lunchgerecht - Italie - Snij de tomaatjes in dunne reepjes. Rooster eerst de pijnboompitten en houd apart....... 250 gram spaghetti, volgens verpakking gekookt in ruim gezouten water (wat vocht bewaren o.....

Spaghetti met peper (Cacio e Pepe)

1-3-2013 - Bezocht: 18 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Lunchgerecht - Italie - Kook de pasta volgens de verpakking in ruim gezouten water. Houdt wat van het kookvoc...... 200 gram dunne spaghetti (of je favoriete andere pasta) 3 el boter, ongezouten 1 tl vers.....

Spaghetti Vongole

28-2-2013 - Bezocht: 25 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Italie - Zorg dat de schelpjes goed schoon gemaakt zijn, doe dit door ze een paar uur in gezou...... 500 gram verse vongole (venusschelpen) goed schoongemaakt 2 tenen knoflook, gehakt 1 bos.....

Pasta met gambas, rucola en pesto

10-12-2012 - Bezocht: 32 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Italie - Kook de spaghetti volgens de verpakking. Bak de gamba's op hoog vuur tot gaar in w...... 125 gram spaghetti 8 grote gamba's, gepeld 3 tenen knoflook, gehakt 4 el halfgedroogde .....

Spaghetti Bruschetta

10-11-2012 - Bezocht: 44 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Italie - Grill de kipfilet en breng op smaak met zout en peper, houd warm. Kook de spaghet...... 2 kipfilets, plat geslagen zout en peper ca. 350 gr. dunne spaghetti 4 grote tomaten, o.....

Spaghetti Bolognese

24-9-2012 - Bezocht: 33 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Italie - Verwarm de olie en fruit hierin het spek to lichtbruin. Voeg dan de ui, bleekselderi...... 500 gram halfom gehakt 4 plakken ontbijtspek, fijn gesneden 2 uien, fijn gesneden 1/2 w.....

Pasta met romige pestosaus

22-2-2012 - Bezocht: 41 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Nederland - Bak de kipfilet tot bijna gaar. Voeg dan de ui en knoflook toe en laat even meebakken...... 500 gram pasta, penne of fusili, gekookt 1 grote kipfilet, in blokjes 1 ui, in blokjes.....

Pasta met gehaktballetjes en porcinisaus

10-12-2011 - Bezocht: 35 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Nederland - De balletjes Ui en knoflook zachtjes bakken in wat olie, tot zacht. Af laten ...... 250 gram pasta, gekookt (kies zelf je favoriet, voor deze neem ik meestal of brede tagliat.....

Pasta met gerookte zalm

8-12-2011 - Bezocht: 37 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Italie - Fruit de ui en knoflook in wat olie tot zacht. Voeg dan de room en zalm toe en roer z...... 200 gram gerookte zalm, in reepjes gesneden 100 ml room 1 teen knoflook, gehakt 2 el ge.....

Pasta met truffel

23-8-2011 - Bezocht: 24 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Italie - Fruit de knoflook in de olijfolie en boter op laag vuur, als die geurend en licht gek...... 1 el truffel schijfjes (uit een potje) of vers geraspte 1 teen knoflook 2 el olijfolie .....

<< 1 2 3 4 5 6 7 >> 
Home