mei 19 2013
Dit is een variant op de indonesische krupuk, nu vegetarisch op basis van linzen.
mei 17 2013
Frisse saus voor bij gekruid vlees zoals Tandoori of Kebabs.
mei 16 2013
Let op! Om teleurstellingen te voorkomen, moet je de volgende dingen even onthouden: * Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn! * Het toevoegen van de olijfolie en/of zonnebloemolie moet.......
mei 15 2013
Lekkere gehakt spiesjes gekruid met koriander, knoflook, chili en masala. Lekker van de bbq met brood en muntsaus.
mei 13 2013
Een leuk recept voor kinderen, worstje met spek omrolt en dan in de oven met een soort van brood. Ziet er leuk uit en niet al te moeilijk om te maken.
mei 11 2013
Top burger, gezien op TV bij Diners Driveins en Dives, bij een foodtruck. Erg geschikt voor een bbq.
mei 9 2013
Dit is een heel simpel recept, we gaan uit van een pekingeend van de toko die al ontbeend is en alleen nog verwarmt hoeft te worden en een krokant vel moet krijgen. Bij Kwong Chow in Arnhem kun dit ge.......
mei 6 2013
De boontjes worden eerst een beetje voorgekookt en dan op hoog vuur in wat olie gebakken. Daardoor krijgen ze een mooie structuur die meer smaak op neemt.
mei 4 2013
Dit is een van de eerste chinese gerechten die origineel waren voor mij. Dus niet de Nederlandse gerechten als babi pangang. Dit gerecht is zo al lekker met wat chinese bami maar ook als basis voor ee.......
mei 1 2013
Dit broodje heb ik eens op in Zuid Frankrijk, Antibes. Het voelt als een heel luxe broodje, als extra nog wat gesiers erop en wat truffelolie. Erg lekker.
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: En het hoofdgerecht, asperges met noten ham, boterjus, mosterdsaus. Het garnituur staat er ook bij.
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: De gravad lachs met asperges
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: Salade met sashimi van witte tonijn met een zoete dressing van soja en sesam
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: Het interieur
apr 30 2013
Omdat we een avondje uit gingen en we de kinderen daarom bij Opa gingen logeren hadden we ook de mogelijkheid om ergens te gaan eten. De keus viel uiteindelijk op Eeterij de Dungense Brug. Ik ken dit .......
BEKIJK DIT ADRESJEEen tijdje heb ik wat minder om soep gegeven, ik weet niet hoe dat is gekomen, maar nu ben ik weer helemaal gek op soep geworden. Het enige is eigenlijk dat ik zelf bijna nooit soep maak, dit komt omdat het nogal lang duurt om zelf soep te maken, zelf bouillon trekken duurt minimaal 1 volle dag, en dat komt er niet van als je een 40 urige werkweek hebt. Daarom ga ik maar soep eten bij mijn moeder, die de lekkerste soepen kan maken, vooral de uiensoep vind ik heerlijk van haar, maar ook de groenten-tomaten soep die je met een vork kan eten is heerlijk. Dat vind ik trouwens ook het lekkerst, soepen die flink gevuld zijn! De nu in opkomst zijnde bamisoepen zijn ook heerlijk als maaltijdsoep.
2-3-2013 - Bezocht: 31 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Lunchgerecht - Nederland - Zet een grote pan met koud water op met daarin de knook. Breng aan de kook en schuim ...... 1 flinke knook (bot van rund) of mergpijpjes
250 gram soepvlees
500 gram gehakt (mag run.....
18-2-2013 - Bezocht: 29 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Nederland - Doe de ribbetjes en speklap in een grote soeppan samen met de geweekte erwten. Doe...... 1 pak hele erwten – 500 gram, een nacht in koud water gestaan 500 gram varkensvlees, rib.....
23-2-2012 - Bezocht: 59 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Nederland - Rooster de wortel, prei, selderij, ui en tomaat in een braadslee, zo'n 20 minuten. Be...... 1 kg ossenstaart (liefst grote stukken, makkelijker om het vlees van te halen) 2 winterpe.....
21-3-2011 - Bezocht: 47 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Voorgerecht - Frankrijk - 1. Hak de ossenstaart in een aantal stukken en bak het vlees met de kruiden in boter ...... voor 6 personen • 1 kg. ossenstaart • 40 gr. boter • 1 ui • 1 wortel • 1/2 .....
19-10-2009 - Bezocht: 31 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Nederland - Verhit de olie in een grote pan en fruit daarin de ui glazig. Doe de rookworst en sal...... 3 el olie 1 grote ui, zeer fijn gesnipperd 1 rookworst, in blokjes 150 gram salami, in .....
24-4-2009 - Bezocht: 23 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Spanje - Fruit zachtjes in olijfolie, daarna blokjes aardappel , fijngesneden knoflook, gesned...... 2 blikken kikkererwten,200 gr.Chorizo, 200gr.ham, 1 prei, 1rode paprika, 1 grote ui, 3 ten.....
13-6-2008 - Bezocht: 54 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Voorgerecht - Spanje - 1. Verwarm de over voor op 240C.
2. Maak de parika’s schoon, snijd ze in vieren en r...... 2 el. rode wijnazijn
2 rode paprika's
2 komkommers, fijngehakt
2 teentjes knoflook
1 l.....
25-5-2008 - Bezocht: 50 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Voorgerecht - Belgie - Schil de komkommers en maak komkommer pareltjes met behulp van een Parisiennelepeltje...... 4 komkommers
2 grote uien
3 takken wit van prei
2.5 liter kippenbouillon
Zout en peper.....
3-12-2007 - Bezocht: 27 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Voorgerecht - Groot Britannie - Smelt de boter in een grote pan en voeg de prei, wortel en bleekselderij toe. Bak ze ...... 1 grote prei, fijngehakt 1 grote winterwortel, in blokjes van halve cm 2 stengels bleeks.....
2-2-2007 - Bezocht: 26 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Lunchgerecht - Mexico - Kook het soepvlees met 4 tuinkruidenblokjes in 1,5 ltr. water tot het zacht begint te...... 1,5 pond soepvlees 50 gram boter 1 ui 70 gram tomatenpuree 1 flesje hot Chilisaus 1 e.....
2-2-2007 - Bezocht: 22 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Lunchgerecht - Nederland - Smelt de boter in de pan, en bak de gesneden ui glazig, voeg de bouillon toe met de g...... 50 gram boter. 1 ui. 1 pakje kruidenkaas 1 pakje roomkaas 1 kg. Prei 1,5 ltr. tuinkru.....
28-11-2006 - Bezocht: 120 keer - Doorgestuurd: 208 keer - Voorgerecht - Turkije - Verhit de olijfolie in een pan en fruit hierin de ui en knoflook 2 minuten. Voeg de b...... 4 el olijfolie 1 ui, gesnipperd 2 tenen knoflook, gesnipperd 1 aardappel, geschild en i.....
29-10-2006 - Bezocht: 29 keer - Doorgestuurd: 24 keer - Voorgerecht - Polen - Paddestoelen wassen en nat maken met koud water. De gewassen soepgroenten toevoegen e...... 0,5 - 0,6 kg bieten, 250 gr. Soepgroenten, 20-30 gr gedroogde paddestoelen, 20 gr .....
1-10-2006 - Bezocht: 34 keer - Doorgestuurd: 21 keer - Voorgerecht - Turkije - Breng in een grote pan de bouillon aan de kook en voeg de kipfilet en de rijst toe. K...... 1500 ml kippenbouillon 300 gram kipfilet, in stukjes 125 gram rijst zout en peper 4 ei.....
2-7-2006 - Bezocht: 24 keer - Doorgestuurd: 36 keer - Hoofdgerecht - India - Verhit de olie in een grote pan en voeg de uien, knoflook, gember, wortel, bleekselde...... 3 el olie 2 uien, gehakt 1 el gehakte verse gember 2 wortels, in schijfjes of blokjes .....