Van de 'chinees' heb ik altijd gehouden al ben ik nu toch wel een heel stuk kritischer op wat ik krijg. Vroeger vond varkensvlees met champignons het lekkerst (al lust ik nog steeds geen champignons ;-)), nu vind ik toch de wat apartere dingen lekker. Hier in Den Bosch heb je een chinees met authentieke gerechten (?) daar hebben ze lekker 'dunne' bami met geroosterd spek, ze hebben ook dimsum, daar vind ik het nog wel lekker om wat te halen. Heel af en toe heb ik nog wel eens zin in babi pangang ;) Gelukkig heb je voortaan wel meer keus dan alleen chinees, je hebt Indonesisch (mijn favoriet), Thais (goede tweede), Indiaas en Japans, jammer genoeg geen afhaal want dat vind ik denk ik toch wel het lekkerst nu, Japanse noedels, sushi, heerlijk.
15-2-2010 - Bezocht: 114 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Vis gerechten - Meng alle ingredienten voor de sojasaus dressing en verwarm deze tot aan de kook. Dan...... 1 hele vis, goed schoongemaakt en ingesneden stukje gember, grof geraspt 1 lenteui, dun .....
17-5-2009 - Bezocht: 279 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Vlees gerechten - Oven voorverwarmen op 275C. Vlees in snijden als speklapjes, maar niet helemaal do...... ca. 400 gram mager spek aan 1 stuk (eventueel met zwoerd) ca. 1/2 tl 5-spice poeder 2 fl.....
12-8-2008 - Bezocht: 94 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Snack - Gevogelte gerechten - Marineer de vleugeltjes in de soja, hoisin, honing en wijn, mnimaal 2 uur. Dan bou...... 10 vleugeltjes, in tweeen 1 el donkere sojasaus 1 el hoisinsaus 1 el honing 1 el shoas.....
4-8-2008 - Bezocht: 94 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Vlees gerechten - Roer de ingrediënten voor de marinade door elkaar en marineer de varkensfilet daarin ...... 500 gram varkensfilet, in reepjes 2 el olie marinade: 3 el lichte Chinese sojasaus 2.....
31-3-2008 - Bezocht: 157 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Vis gerechten - Verwarm olie om te frituren. Meng wat water met bloem voor een licht beslagje en b...... 5-zout poeder Gelijke delen van: kippebouillon poeder 5-spice poeder selderijpo.....
9-2-2007 - Bezocht: 117 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Hoofdgerecht - Vlees gerechten - Verhit de wok en voeg wat olie toe. Tot bijna walmend, bak dan het vlees tot het dich...... 1 biefstukje (kan ook met ander vlees gemaakt worden), in blokjes 1 el zwarte bonen saus .....
22-9-2006 - Bezocht: 86 keer - Doorgestuurd: 86 keer - Hoofdgerecht - Vlees gerechten - Wrijf hier het vlees in met de kruiden en gembersiroop en laat eventjes staan. Maak d...... 2 teentjes knoflook, gehakt 4 sjalotjes, gehakt bakje champignons (kastanje of oesterzwa.....
13-8-2006 - Bezocht: 297 keer - Doorgestuurd: 297 keer - Bijgerecht - Groente gerechten - Snijd het onderste gedeelte van de stronk van de paksoi af en snijd vervolgens de ste...... 1 flinke struik paksoi 50 ml kippenbouillon 2 el oestersaus 2 el lichte Chinese sojasau.....
3-8-2006 - Bezocht: 186 keer - Doorgestuurd: 186 keer - Hoofdgerecht - Vlees gerechten - Stamp de knoflook fijn in een vijzel. Maak een papje van ketjap, knoflook, Chinese po...... 500 gram varkenslappen in één stuk 4 teentjes knoflook 1 1/2 dl zoete ketjap (ketjap man.....
2-8-2006 - Bezocht: 186 keer - Doorgestuurd: 186 keer - Bijgerecht - Gevogelte gerechten - Stoom of kook de broccoliroosjes beetgaar. Verhit de olijfolie in de wok. Fruit daari...... 520 gr kipfilet Broccoliroosjes 1 soepprei ½ rode paprika 4 koffielepels olijfolie.....
9-6-2006 - Bezocht: 181 keer - Doorgestuurd: 181 keer - Bijgerecht - Salade gerechten - Haal in de lengte dunne reepjes schil van de komkommer zodat je een wit-groen gestree...... 1 grote komkommer zout 4 el lichte Chinese sojasaus 1 rode peper (fijngehakt) of 1 tl s.....
9-6-2006 - Bezocht: 86 keer - Doorgestuurd: 86 keer - Bijgerecht - Tapas+Mezze gerechten - Verhit 1 el olie in een koekenpan of wok en roerbak daarin het vlees, de champignons,...... 6 grote eieren zout en witte peper 1 1/2 el Chinese rijstwijn 2 el lichte Chinese sojas.....
17-4-2006 - Bezocht: 86 keer - Doorgestuurd: 86 keer - Hoofdgerecht - Gevogelte gerechten - Breng in een grote sauspan de eerste 10 ingrediënten (tot en met de afgeplatte lente-...... 500 ml kippenbouillon 250 ml water 125 ml Chinese sojasaus 60 ml Chinese rijstwijn (of .....
