Smelt de boter in de pan, en bak de gesneden ui glazig, voeg de bouillon toe met de gewassen en gesneden prei, laat dit geheel gaar worden. Doe de twee kaassoorten er bij, en laat dit oplossen. Het bekertje slagroom met de 8 tuinkruiden van iglo toevoegen, en dit op smaak maken met peper en zout.