Vis gerechten

Voorgerecht

Recept voor grote garnalen in een lekkere ketjapsaus, verrassend mild door de boter, beetje fusion moet kunnen.

Email naar Print

Recept uit Indonesie voor 2 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

8 grote garnalen, schoongemaakt en gepeld
3 teentjes knoflook, geperst
1 lenteui, gehakt
5 cherry tomaatjes, gehalveerd
olie om te bakken
1 el roomboter
2 tl sambal badjak
5 el goede ketjap manis
sap van 2 limoenen

Bereiding

Bak de gamba's in de hete olie tot ze roze zijn, haal uit de pan.

In dezelfde pan, op lager vuur, de boter smelten en daar de knoflook even bakken, dan de sambal en gambas weer toevoegen. Alles goed mengen en door verwarmen. Dan de ketjap, lenteui en tomaatjes toevoegen en ook het limeonsap. Goed mengen en dan meteen serveren.

Eventueel met rijst of met lekker brood.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding