Rijst gerechten

Hoofdgerecht

Recept voor Surinaamse pilav rijst, rijst gaar gekookt met kokos, knoflook en nog meer lekkere spullen

Email naar Print

Recept uit Suriname voor 2 personen, geschikt voor kinderen of met kinderen te maken.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

1 kopje rijst
1 ui, fijngehakt
1 grote teen knoflook, gehakt
1/2 gerookte kipfilet, in mini blokjes
1 maggi blokje
1 madam janet peper
1 zakje masoesa poeder (4 gram)
1 stengel sereh
1/2 kopje kokosmelk
1 1/2 kopje water

Bereiding

Bak de knoflook, ui, kip tot geurig en zacht.

Voeg dan het water en de kokos toe, met maggiblokje en masoesapoeder. Aan de kook brengen en peper en sereh erbij.

Op laag vuur met deksel op pan rijst laten garen.

Ik heb alles in een rijstkoker gedaan en het kwam er perfect uit.

Serveren met krokant gebakken kip en kouseband.

(Rosalie, onze dochter, vond de rijst heerlijk!)

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding