Rijst gerechten

Bijgerecht

Een smakelijk bijgerecht voor bv. gegrilde vis

Email naar Print

Recept uit Griekenland voor 4 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

4 el olijfolie
1 kleine ui, fijngehakt
300 gram rijst
800 ml kippenbouillon
150 gram feta, verkruimeld
4 el gehakte verse munt
zout en peper

Bereiding

Verhit de olie in een zware pan en fruit de ui. Voeg de rijst toe en bak al roerend 1 minuut. Doe de hete bouillon erbij en breng aan de kook. Zet het vuur zo laag mogelijk en laat afgedekt 15 minuten koken. Controleer of de rijst gaar is en het vocht geabsorbeerd. Zo niet, laat nog even opstaan.
Maak de rijst los met een vork en meng er de feta en munt en peper en zout naar smaak door.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding