mei 23 2013
Een Amerikaanse krab cake, fusion door de oosterse invloeden op een broodje met aziatisch kool salade.
mei 21 2013
Een oosterse variant op de koolsalade, gezien bij Diners Driveins and Dives.
mei 19 2013
Dit is een variant op de indonesische krupuk, nu vegetarisch op basis van linzen.
mei 17 2013
Frisse saus voor bij gekruid vlees zoals Tandoori of Kebabs.
mei 16 2013
Let op! Om teleurstellingen te voorkomen, moet je de volgende dingen even onthouden: * Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn! * Het toevoegen van de olijfolie en/of zonnebloemolie moet.......
mei 15 2013
Lekkere gehakt spiesjes gekruid met koriander, knoflook, chili en masala. Lekker van de bbq met brood en muntsaus.
mei 13 2013
Een leuk recept voor kinderen, worstje met spek omrolt en dan in de oven met een soort van brood. Ziet er leuk uit en niet al te moeilijk om te maken.
mei 11 2013
Top burger, gezien op TV bij Diners Driveins en Dives, bij een foodtruck. Erg geschikt voor een bbq.
mei 9 2013
Dit is een heel simpel recept, we gaan uit van een pekingeend van de toko die al ontbeend is en alleen nog verwarmt hoeft te worden en een krokant vel moet krijgen. Bij Kwong Chow in Arnhem kun dit ge.......
mei 6 2013
De boontjes worden eerst een beetje voorgekookt en dan op hoog vuur in wat olie gebakken. Daardoor krijgen ze een mooie structuur die meer smaak op neemt.
mei 4 2013
Dit is een van de eerste chinese gerechten die origineel waren voor mij. Dus niet de Nederlandse gerechten als babi pangang. Dit gerecht is zo al lekker met wat chinese bami maar ook als basis voor ee.......
mei 1 2013
Dit broodje heb ik eens op in Zuid Frankrijk, Antibes. Het voelt als een heel luxe broodje, als extra nog wat gesiers erop en wat truffelolie. Erg lekker.
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: En het hoofdgerecht, asperges met noten ham, boterjus, mosterdsaus. Het garnituur staat er ook bij.
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: De gravad lachs met asperges
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: Salade met sashimi van witte tonijn met een zoete dressing van soja en sesam
21-6-2007 - Bezocht: 23 keer - Doorgestuurd: 0 keer - Bijgerecht - Amerika - Meng alle ingrediënten in een schaal, met als laatste de azijn, het citroensap en de ...... 175 gram groene olijven met piment, gehalveerd 1 kleine rode paprika, in blokjes 2-3 ste.....
16-8-2006 - Bezocht: 27 keer - Doorgestuurd: 31 keer - Bijgerecht - Nederland - Aardappels en boontjes beetgaar koken in gezouten water.Warm omscheppen met de spinaz...... 700 gr.Roseval aardappelen met schil in parten, of krieltjes
200 gr sperziebonen
150 gr......
16-8-2006 - Bezocht: 22 keer - Doorgestuurd: 7 keer - Hoofdgerecht - Spanje - De mosselen, ui en wijn in een grote pan doen en op middelhoog vuur aan de kook breng...... 2 kg mosselen, gewassen
160 ml droge witte wijn
1 fijngehakte ui
1 kg ongeschilde vastk.....
7-8-2006 - Bezocht: 48 keer - Doorgestuurd: 49 keer - Bijgerecht - Turkije - Prik hier en daar wat gaatjes in de aubergines met een vork. Snijd de rode paprika's ...... 2 aubergines 2 rode paprika's 1 grote rode ui, fijngehakt 1 bakje kerstomaatjes, gehalv.....
30-7-2006 - Bezocht: 16 keer - Doorgestuurd: 19 keer - Lunchgerecht - Midden Oosten - Doe de eerste 6 ingrediënten in een blender en laat deze draaien tot er een gladde sa...... 3 el tahini (sesampasta, verkrijgbaar bij mediterrane winkels) sap van halve citroen 1 t.....
26-7-2006 - Bezocht: 22 keer - Doorgestuurd: 14 keer - Bijgerecht - Amerika - Maak dressing door alles te mengen en eventjes te laten staan.
Kook boontjes tot g...... 1/8 cup olijfolie
1/4 cup witte wijnazijn
2 el gehakte sjallot
4 ansjovis, fijngesneden.....
23-7-2006 - Bezocht: 23 keer - Doorgestuurd: 17 keer - Bijgerecht - Groot Britannie - Meng in een schaal de bonen, kikkererwten, doperwten, radijsjes en kaas door elkaar. ...... 250 gram gekookte witte bonen 250 gram gekookte rode kidneybonen 250 gram gekookte kikke.....
15-6-2006 - Bezocht: 36 keer - Doorgestuurd: 8 keer - Bijgerecht - Bulgarije - Verwarm de oven voor op 240 graden. Leg de gewassen aubergines en puntpaprika's op...... 2 kleine aubergines 2 rode puntpaprika's 1 komkommer, in blokjes 3 el fijngehakte walno.....
9-6-2006 - Bezocht: 47 keer - Doorgestuurd: 20 keer - Bijgerecht - China - Haal in de lengte dunne reepjes schil van de komkommer zodat je een wit-groen gestree...... 1 grote komkommer zout 4 el lichte Chinese sojasaus 1 rode peper (fijngehakt) of 1 tl s.....
23-5-2006 - Bezocht: 22 keer - Doorgestuurd: 9 keer - Bijgerecht - Turkije - De snelweek-methode: Breng een pan met ruim water aan de kook en voeg de bonen toe. ...... 250 gram gedroogde witte bonen, een nacht geweekt of gebruik de snelweek-methode (zie rece.....
12-5-2006 - Bezocht: 48 keer - Doorgestuurd: 66 keer - Bijgerecht - Turkije - Meng de komkommer, radijsjes, lente-uien en een halve eetlepel munt in een schaal. Ro...... 1 komkommer, in de lengte gehalveerd, zaadlijsten verwijderd en in dunne schijfjes 1 bos .....
19-3-2006 - Bezocht: 36 keer - Doorgestuurd: 31 keer - Bijgerecht - Griekenland - Roer in een schaal de ingrediënten voor de dressing door elkaar en meng er de tonijn ...... 1 blik kikkererwten, uitgelekt 2 blikjes tonijn op water, uitgelekt 4 gehakte lente-uien.....
10-3-2006 - Bezocht: 14 keer - Doorgestuurd: 4 keer - Bijgerecht - Turkije - Kook de aardappelplakjes in gezouten water net gaar. Roer in een kom een dressing v...... 500 gram rode aardappels, in niet te dunne plakjes 6 el olijfolie 3 el rode wijnazijn 1.....
19-2-2006 - Bezocht: 36 keer - Doorgestuurd: 54 keer - Bijgerecht - Turkije - Snijd de kool in vieren en verwijder de kern. Snijd de vier stukken daarna in flinter...... 1 kleine rode kool 75 ml rode wijnazijn 750 ml kokend water voor de dressing: 100 ml.....
11-2-2006 - Bezocht: 22 keer - Doorgestuurd: 22 keer - Lunchgerecht - Thailand - Bereid de noedels volgens de verpakking en laat afkoelen. Meng de kip met de mint,...... 375 gr rijst of glas noedels 3 kipfilets, gegrilld en fijngesneden 1 handjevol mintblade.....