RECEPT GROENE OLIJVENSALADE

Salade gerecht uit Amerika voor 4 personen, geschikt voor op of bij de barbecue.

Ingredienten

  • 175 gram groene olijven met piment, gehalveerd
  • 1 kleine rode paprika, in blokjes
  • 2-3 stengels bleekselderij, in blokjes
  • 1 wortel, in dunne reepjes of geraspt
  • 1 rode ui, heel fijn gesnipperd
  • 1 teen knoflook, geperst
  • 1 bosje peterselie, fijngehakt
  • 2-3 tl gedroogde oregano
  • 1/2 tl rode-pepervlokken
  • 2 el witte-wijnazijn
  • sap van halve citroen
  • 6 el olijfolie extra vergine
  • snufje zout en zwarte peper

Bereiding

Meng alle ingrediŽnten in een schaal, met als laatste de azijn, het citroensap en de olijfolie.

Lekker als antipasta of als bijgerecht bij gegrild vlees.

Recept 8 keer bezocht en 0 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 8,5 obv 2 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Klinkt misschien vreemd maar ook zonder de olijven is dit een heerlijke, knapperige salade.

Datum
Naam
Waardering 9 van 10
Reactie Als je van groene olijven houdt is dit echt een superlekker srecept.