Salade gerechten

Bijgerecht

Email naar Print

Recept uit Turkije voor 4 personen, geschikt voor op of bij de barbecue.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

1 komkommer, in de lengte gehalveerd, zaadlijsten verwijderd en in dunne schijfjes
1 bos radijsjes, in schijfjes
3 lente-uien, gehakt
1 el fijngehakte verse munt
sap van 1 citroen
4 el olijfolie extra vergine
zout en versgemalen zwarte peper
100 gram feta (bij voorkeur Griekse of Bulgaarse), in blokjes

Bereiding

Meng de komkommer, radijsjes, lente-uien en een halve eetlepel munt in een schaal. Roer een dressing van de olijfolie, het citroensap en zout en peper. Giet over de salade en meng goed. Verdeel de blokjes feta gelijkmatig over de rand van de salade en bestrooi met de resterende munt.
Serveer met bv. Adana Kebab

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding