.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT KOMKOMMERSALADE MET RADIJSJES EN FETA
Salade gerecht uit Turkije voor 4 personen, geschikt voor op of bij de barbecue.
Ingredienten
- 1 komkommer, in de lengte gehalveerd, zaadlijsten verwijderd en in dunne schijfjes
- 1 bos radijsjes, in schijfjes
- 3 lente-uien, gehakt
- 1 el fijngehakte verse munt
- sap van 1 citroen
- 4 el olijfolie extra vergine
- zout en versgemalen zwarte peper
- 100 gram feta (bij voorkeur Griekse of Bulgaarse), in blokjes
Bereiding
Meng de komkommer, radijsjes, lente-uien en een halve eetlepel munt in een schaal. Roer een dressing van de olijfolie, het citroensap en zout en peper. Giet over de salade en meng goed. Verdeel de blokjes feta gelijkmatig over de rand van de salade en bestrooi met de resterende munt.
Serveer met bv. Adana Kebab
Serveer met bv. Adana Kebab