mei 19 2013
Dit is een variant op de indonesische krupuk, nu vegetarisch op basis van linzen.
mei 17 2013
Frisse saus voor bij gekruid vlees zoals Tandoori of Kebabs.
mei 16 2013
Let op! Om teleurstellingen te voorkomen, moet je de volgende dingen even onthouden: * Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn! * Het toevoegen van de olijfolie en/of zonnebloemolie moet.......
mei 15 2013
Lekkere gehakt spiesjes gekruid met koriander, knoflook, chili en masala. Lekker van de bbq met brood en muntsaus.
mei 13 2013
Een leuk recept voor kinderen, worstje met spek omrolt en dan in de oven met een soort van brood. Ziet er leuk uit en niet al te moeilijk om te maken.
mei 11 2013
Top burger, gezien op TV bij Diners Driveins en Dives, bij een foodtruck. Erg geschikt voor een bbq.
mei 9 2013
Dit is een heel simpel recept, we gaan uit van een pekingeend van de toko die al ontbeend is en alleen nog verwarmt hoeft te worden en een krokant vel moet krijgen. Bij Kwong Chow in Arnhem kun dit ge.......
mei 6 2013
De boontjes worden eerst een beetje voorgekookt en dan op hoog vuur in wat olie gebakken. Daardoor krijgen ze een mooie structuur die meer smaak op neemt.
mei 4 2013
Dit is een van de eerste chinese gerechten die origineel waren voor mij. Dus niet de Nederlandse gerechten als babi pangang. Dit gerecht is zo al lekker met wat chinese bami maar ook als basis voor ee.......
mei 1 2013
Dit broodje heb ik eens op in Zuid Frankrijk, Antibes. Het voelt als een heel luxe broodje, als extra nog wat gesiers erop en wat truffelolie. Erg lekker.
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: En het hoofdgerecht, asperges met noten ham, boterjus, mosterdsaus. Het garnituur staat er ook bij.
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: De gravad lachs met asperges
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: Salade met sashimi van witte tonijn met een zoete dressing van soja en sesam
apr 30 2013
Fotos toegevoegd: Het interieur
apr 30 2013
Omdat we een avondje uit gingen en we de kinderen daarom bij Opa gingen logeren hadden we ook de mogelijkheid om ergens te gaan eten. De keus viel uiteindelijk op Eeterij de Dungense Brug. Ik ken dit .......
BEKIJK DIT ADRESJE22-7-2006 - Bezocht: 266 keer - Doorgestuurd: 345 keer - Hoofdgerecht - Italie - Oven voorverwarmen op 200 graden. Grote pan gezouten water opzetten. In een passende ...... Zeezout en zwarte peper uit de molen extra vierge olijfolie 1 fijngehakte witte, zoete u.....
30-6-2006 - Bezocht: 7 keer - Doorgestuurd: 2 keer - Voorgerecht - Italie - Breng de bouillon aan de kook. Je kan een bouillon trekken door de kip minstens 1 uur...... 400 gr tortellini 1,5 liter kippebouillon 50 gr boter 1 eetlepel fijngehakte peterselie.....
21-6-2006 - Bezocht: 31 keer - Doorgestuurd: 28 keer - Hoofdgerecht - Nederland - Bereid de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook het ei hard en pra...... Vanaf 9 maanden 30 gr spaghetti (eierpasta is erg lekker) 1/2 ei 10 à 15 gr peterseli.....
7-6-2006 - Bezocht: 47 keer - Doorgestuurd: 95 keer - Hoofdgerecht - Italie - Pan met water op het vuur voor de pasta (als het water kookt de pasta erin doen)
2...... knoflook 2 tenen voor de garnalen,
1 teen voor de saus,
kappertjes,
ansjovis (in olij.....
30-1-2006 - Bezocht: 29 keer - Doorgestuurd: 20 keer - Hoofdgerecht - Italie - Bereidingswijze:
Dit gerecht is een van de beroemdste in het italiaans keuken en een...... 400 gr pancetta, dun gesneden
3 knoflookteentjes
1 rode ui, in dunne schijfjes
1 eetlep.....
30-1-2006 - Bezocht: 21 keer - Doorgestuurd: 18 keer - Hoofdgerecht - Italie - Blancheer de broccoli enkele minuten in ruim water met een weinig Natriumchloride. Gi...... 400 gr cavatelli pasta
1 broccoli
1 teentje knoflook
Parmezaan
Olijfolie
Zout
Peper
.....
30-1-2006 - Bezocht: 48 keer - Doorgestuurd: 13 keer - Voorgerecht - Italie - Smelt in een grote Sauteer pan over middelmatige hitte 1 eetlepel van de boter. Voeg ...... 9 eetlepels boter
3 eetlepels sjalot
240 gr pompoenpuree
3 eetlepels room
3 eetlepels .....
30-1-2006 - Bezocht: 36 keer - Doorgestuurd: 29 keer - Voorgerecht - Italie - Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een sauspan op een medium vuur en voeg de fi...... 3 bikken gepelde tomaten, elk 450 gr
1 ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
3.....
14-12-2005 - Bezocht: 118 keer - Doorgestuurd: 131 keer - Hoofdgerecht - Italie - Pasta gaar koken.
Verhit wat olijfolie in pan en voeg spaanse peper, ansjovis en k...... 4 el olijfolie
1 sp. peper
6 ansjovisjes, gehakt
2 teentjes knoflook, gehakt
450 gram .....
12-10-2005 - Bezocht: 911 keer - Doorgestuurd: 1161 keer - Hoofdgerecht - Nederland - Bak de kipfilet tot goudbruin, voeg dan de knoflook toe met de spinazie, ff bakken to...... ca. 250 gram gekookte pasta, penne oid 1 kipfilet in blokjes 1 teen knoflook 4 el pijnb.....
7-9-2005 - Bezocht: 21 keer - Doorgestuurd: 11 keer - Voorgerecht - Italie - Kneed de bloem,zout en het water tot een glad gehele draai een bolletje verpak hem in...... 100gram bloem +/-75cl water snufje zout 200 gram fazantenpaté(evt.eende of ganzen paté.....
14-8-2005 - Bezocht: 39 keer - Doorgestuurd: 66 keer - Hoofdgerecht - Nederland - Kook de pasta en spoel af met koud water. Bak de courgette in wat olie en peper en...... Ca. 250 gram fusili, gekookt 4 augurken in kleine stukjes 1 rode ui in dunne ringetjes .....
25-5-2005 - Bezocht: 23 keer - Doorgestuurd: 20 keer - Hoofdgerecht - Italie - Gehaktballetjes:
Klop het ei lichtjes op in een grote kom en voeg daarna de fijngeha...... Voor de saus:
3 koffielepels olijfolie
1 koffielepel basilicum
1 koffielepel bruine .....
25-5-2005 - Bezocht: 53 keer - Doorgestuurd: 84 keer - Hoofdgerecht - Italie - Verhit olijfolie in een braadpan en bak de scampi’s 2 minuten of tot ze roze zijn. Ha...... 3 eetlepels olijfolie
1 pak scampi’s
2 teentjes knoflook - fijngehakt
6 eetlepels cogna.....
13-3-2005 - Bezocht: 61 keer - Doorgestuurd: 19 keer - Hoofdgerecht - Italie - Laat de porcini uitlekken en snijd eventueel wat fijner. Bak het sjalotje en de kn...... ca. 200-250 gram pasta, al dente 1 handjevol gedroogde porcini, geweekt 1 teentje knoflo.....