22-9-2006 - Bezocht: 74 keer - Doorgestuurd: 74 keer - Hoofdgerecht - Marokko - Roer een marinade van de olijfolie, de geraspte ui en alle kruiden en marineer hierin...... 5 el olijfolie 500 gram ontbeende lamsbout, in blokjes 2 grote uien, 1 geraspt en 1 in r.....
3-6-2006 - Bezocht: 50 keer - Doorgestuurd: 23 keer - Hoofdgerecht - Israel - Breng een pannetje met ruim water aan de kook en doe daar de olijven in. Laat 1 minuu...... 1 kilo kippenpoten, ontveld en ontbeend zout en peper bloem 5 el olijfolie 20-25 ontpi.....
27-1-2006 - Bezocht: 86 keer - Doorgestuurd: 31 keer - Hoofdgerecht - Griekenland - Snijd de hamlappen in (niet te kleine) blokjes en snipper de uien en de knoflook. Doe...... 600 gram hamlappen (of ontbeende schouderkarbonades) 2 uien 4 teentjes knoflook 1 blik .....
26-1-2006 - Bezocht: 49 keer - Doorgestuurd: 30 keer - Hoofdgerecht - Hongarije - Verhit de boter in een zware braadpan en braad hierin in porties het in blokjes gesne...... 1 kg ontbeende varkensschouderkarbonades 2 uien 1 teen knoflook 1 kg zuurkool 1 rode .....
7-9-2005 - Bezocht: 28 keer - Doorgestuurd: 11 keer - Voorgerecht - Italie - Kneed de bloem,zout en het water tot een glad gehele draai een bolletje verpak hem in...... 100gram bloem +/-75cl water snufje zout 200 gram fazantenpaté(evt.eende of ganzen paté.....
19-11-2002 - Bezocht: 147 keer - Doorgestuurd: 163 keer - Hoofdgerecht - Frankrijk - verhit 30 g. boter in een grote koekenpan en bak hierin de paddestoelen op hoog vuur ...... 40 gr. boter of margarine 500 gr. gemengde paddestoelen 3 sjalotjes, fijngesneden 2 tee.....
19-2-2002 - Bezocht: 54 keer - Doorgestuurd: 21 keer - Hoofdgerecht - China - Kerf de eendenborstfilets aan de velkant ruitvormig in, vervolgens inwrijven met 5 kr...... 2 eendenborstfilets met vel eetl olie Saus: 250 gr. Shii-take-paddestoelen 1,5 cm ge.....
7-1-2002 - Bezocht: 66 keer - Doorgestuurd: 20 keer - Hoofdgerecht - Frankrijk - Zet een dag tevoren de rozijnen in de week in wat kirsch, samen met wat gekneusde jen...... 4 stukken casselerrib (gezouten en gerookt), ong 600gr. 500 gr zuurkool uit het vat 200 .....
26-10-2001 - Bezocht: 65 keer - Doorgestuurd: 9 keer - Hoofdgerecht - Japan - Oven voorverwarmen op 250C. Snijd het vel van de eend in en marineer de eend in de...... 30 ml Hoisin saus (of andere bbq saus) 1 eendeborst, met vel 1 lenteui handjevol grof g.....
24-9-2001 - Bezocht: 338 keer - Doorgestuurd: 335 keer - Hoofdgerecht - Frankrijk - Verhit de suiker en het water in een pannetje tot het bruinig wordt. Voeg dan de azij...... 3 el suiker 2 el water 2 el witte wijnazijn 3 dl sinasappelsap 2 el gehakte sjalot 3 .....
25-7-2001 - Bezocht: 99 keer - Doorgestuurd: 37 keer - Hoofdgerecht - Nederland - Snijd de helft van de kruiden fijn en bewaar de andere helft. Snijd het sjalotje f...... 1 grote eendeborstfilet met vel bosje gemengde kruiden (rozemarijn, marjorein, salie, tij.....
18-4-2001 - Bezocht: 41 keer - Doorgestuurd: 4 keer - Hoofdgerecht - China - Het varkensvlees in blokjes van ± 2 cm snijden en in een kom doen.De lenteuitjes en d...... 600 gram ontbeende karbonades 3 lenteuitjes 2 rode lombokpepers 3 knoflooktenen 3 eetl.....
22-1-2001 - Bezocht: 55 keer - Doorgestuurd: 2 keer - Hoofdgerecht - Japan - Neem bij voorkeur zoete gember (hajikami) en Yakatorisaus. Snijd de eendenborst i...... 1 aubergine 1 klontje boter 2 eendenborstfilet 4 stukjes gember Olie 2 el. sojas.....
23-9-2000 - Bezocht: 117 keer - Doorgestuurd: 5 keer - Hoofdgerecht - Japan - Verhit alle ingredienten voor de bouillon en laat zachtjes koken. Bak de eendebors...... 1 eendeborstfilet 2 bosjes gedroogde soba noedels 2 preien 1 bosje peterselie 30 gr. g.....
2-8-2000 - Bezocht: 86 keer - Doorgestuurd: 6 keer - Hoofdgerecht - Indonesie - Snijd het vlees in blokjes. Pel de sjalotjes, maak de lomboks en de rawits schoon...... 500 gr varkensvlees (wat vetter vlees als ontbeende schouder karbonade) 10 sjalotjes 5 r.....