Groente gerechten

Bijgerecht

Een eenvoudig te bereiden aardappelgratin op basis van aardappelpuree

Email naar Print

Recept uit Amerika voor 4 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen, kinderen of met kinderen te maken.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

30 gram boter
150 gram bacon, in stukjes gesneden
8-10 sjalotten, geschild en in ringetjes
1 kilo aardappels, geschild en in blokken
1 bosje bieslook, gehakt
1 el gedroogde tijm
zout en peper
100 ml melk
200 gram geraspte belegen kaas

Bereiding

Kook de aardappels gaar in water met zout en pureer ze.

Smelt de boter in een braadpan en bak hierin de bacon en sjalotten. Voeg de aardappelpuree, kruiden en melk toe en meng goed. Voeg eventueel wat extra melk toe als het geheel wat droog lijkt.

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Spreid het aardappelmengsel uit over de bodem van een lage, rechthoekige ovenschaal en strooi de kaas erover. Bak de gratin 25-30 minuten in de oven.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding