.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT AYAM PANIKI
Gevogelte gerecht uit Indonesie voor 4 personen
Ingredienten
Bereiding
Maak de kip schoon en snijdt in stukjes.
Pel de sjalotjes, knoflook, gember, rawits, lomboks, kunyit en schil/maak schoon.
Maak van de sjalotjes, knoflook, gember, rawits, lomboks, kunyit en kemirirnoten in de vijzel een pasta.
Meng de pasta met de kip, basilicum en olie. Bak dit ca. 15 minuten zonder santen. Voeg dan de santen toe en laat alles op laag vuur gaar stoven.
Pel de sjalotjes, knoflook, gember, rawits, lomboks, kunyit en schil/maak schoon.
Maak van de sjalotjes, knoflook, gember, rawits, lomboks, kunyit en kemirirnoten in de vijzel een pasta.
Meng de pasta met de kip, basilicum en olie. Bak dit ca. 15 minuten zonder santen. Voeg dan de santen toe en laat alles op laag vuur gaar stoven.
