Groente gerechten

Bijgerecht

Email naar Print

Recept uit Amerika voor 12 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

5 grote aardappels (ca. 2kg samen), in stukjes van ca. 1,5 cm.
4 dl room
6 zongedrooge tomaten, fijngesneden
1 sjalot fijngehakt
2 el fijngesneden knoflook
2 el pesto
peper naar smaak
ca. 1 1/2 kopje mozzarella, fijngesneden
ca. 1 1/2 kopje geraspte cheddar kaas

Bereiding

Oven voorverwarmen op 180C.

Aardappels in geoliede ovenschaal doen.

Room mengen met tomaat, knoflook, sjalot, pesto en peper. Over de aardappels gieten en goed mengen.

Aardappels in de ovenzetten tot ze bijna gaar zijn, ca. 40 minuten. Dan de kaas er overheen strooien en wachten tot die mooi gesmolten is en wat goudbruin wordt.

Heet serveren eventueel met wat bieslook eroverheen.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding