RECEPT GEROOSTERDE KNOFLOOK AARDAPPELPUREE

Recept van Epicurious

Groente gerecht uit Amerika , geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.

Ingredienten

  • 1 bol knoflook, ongepeld alleen bovenkant er af gesneden
  • Ca. 16 medium aardappels, goed schoongemaakt
  • 2 el boter
  • 0,5 dl sour cream
  • 0,5 dl karnemelk
  • 1 el fijngesneden bieslook
  • 2 el olie
  • 1/2 kopje vers geraspte parmezaan
  • vers gemalen peper naar smaak

Bereiding

Oven voorverwarmen op 200C.

Knoflook bedruipen met wat olie en in folie doen. In ca. 40 min. roosteren of tot zacht. Teentjes uitknijpen en knoflook apart houden.

Kook de aardappels, doe ze in een schaal met de boter en prak ze. Voeg dan de sour cream, karnemelk, bieslook en olie toe tot goed gemengd. Voeg dan de kaas, knoflook en peper zout naar smaak toe. Goed blijven mengen tot een glad geheel ontstaat.

Recept 12 keer bezocht en 21 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 9 obv 2 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 10 van 10
Reactie geweldig lekker. Daar kan geen 5 * restaurant tegenop! Wel oppassen om er niet te veel room door te doen. O ja, ik doe er geen karnemelk door

Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie erg lekker, alleen heb ik minder aardappels gebruikt, want ik vond het er wel erg veel.
Knoflook rules