Vegetarische gerechten

Hoofdgerecht

Een zalig pittig recept.

Email naar Print

Recept uit Thailand voor 2 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

QUORNSTUKJES MET CHAMPIGNONS voor 2 personen vegetarisch

1 doosje quonstukjes
100 gram champignons
2 teentjes knoflook
1 ui
1 klein blikje of potje maïs
300 gram gekookte sperziebonen
2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel honing
zout
vers gemalen peper
1 gedroogd pepertje
2 eetlepels olie

100 gram rijst

Bereiding

wok
pan

Was de rijst en zet met tweemaal zoveel water op. Dus 1 kopje tegen 2 kopjes water.
Verhit de olie in de wok en fruit de gesnipperde ui goudbruin. Voeg de quorn toe en ge geperste knoflook. Laat 5 min. al omroerend bakken. Borstel de champignons en snijd in plakjes en voeg toe.Daarna mogen sojasaus, zout, peper, pepertje en honing er bij. Laat weer even bakken. Voeg maïs en sperziebonen toe en meng nog even goed en warm door.

Serveren met rijst.
Je kunt de rijst er door mengen.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding