RECEPT BURGER KINGS BK BROILER

"This grilled chicken sandwich was introduced by America's number-two burger chain in 1990, and soon after the launch was selling at a rate of over a million a day. It's an easy one to duplicate at home. You just want to give the chicken plenty of time to marinate -- overnight is best. To clone the shape of the chicken served at the burger giant, you'll simply slice the chicken breasts in half, and pound each piece flat with a mallet. Let the chicken marinate and then fire up the grill. The recipe makes four sandwiches and can be easily doubled if necessary for a big Memorial Day barbecue munch-out."

Sandwich gerecht uit Amerika voor 4 personen, geschikt voor op of bij de barbecue.

Ingredienten

  • Marinade
  • 2 dl. cup water
  • 2 tl. ketchup
  • 1 tl. zout
  • tl. liquid smoke
  • 1/8 tl. peper
  • 1/8 tl. oregano
  • snufje uienpoeder
  • snufje peterselie
  • 2 kipfilets
  • 4 hamburger sesam broodjes
  • wat fijngesnede sla
  • 4 el. mayonnaise
  • 8 schijfjes tomaat

Bereiding

Maak de marinade door alle ingredienten te combineren in een schaal.
Snijd de kipfilets door de midden, over de breedte. Neem wat vetvrij ovenpapier en leg de kipfilet daartussen, maak de kipfilet wat platter en vorm naar het broodje met een vleeshamer of deegroller. Leg de kipfilet in de marinade en laat marineren voor minstens 4 uur, beste is een hele nacht.
Verwarm de grill of barbecue voor. Grill de kip -ongeveer 3-4 min. Per kant tot gaar.
Toast de broodjes zodat de binnenkanten licht bruin worden.
Maak ieder broodje van boven naar beneden. Doe eerst de mayo op de bovenste helft van het broodje, daarop wat sla dan de tomaat. Doe de kipfilet op de onderste helft van het broodje en voeg de bovenste en onderste helft dan samen.

Recept 19 keer bezocht en 6 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 6,5 obv 4 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Rookaroma
Ik heb door een kennis uit het buitenland rookaroma mee laten brengen, was alleen daar in grootverpakking te koop, ik heb dus genoeg
om anderen ook te laten proberen, het bevalt mij tenminste goed.
De gerookte kipfilet is nogal duur, nu maak ik het voor de 1/2 prijs zelf. smaak is het zelfde!
Ik heb een deel van mijn rookaroma verpakt in zakjes van 100 gram om in een enveloppe te kunnen verzenden. Mail naar willem2222@hotmail.com
Je hebt per kilo product ong. 2 gram nodig, dus met 100gr kom je een heel eind.
Ik vraag voor een bijdrage in de kosten 2.50 per zakje




Datum
Naam
Waardering 7 van 10
Reactie IK BEN TOEN IK TOCH IN DE USA WAS GEWOON EEN GROTE SUPERMARKT IN GEGAAN EN DAAR STOND HET BIJ DE SAUSEN(8 METER LANG)HIER IN NEDERLAND KAN JE HET MOGELIJK VIA EEN KRUIDEN LEVERANCIER(STEGEMAN) PROBEREN.

Datum
Naam
Waardering 6 van 10
Reactie te proberen ter vervanging van liquid smoke: barbecue saus van Heinz (te koop in de supermarkt), bevat "rooksmaak"

Datum
Naam
Waardering 6 van 10
Reactie Waar kun je in hemels naam Liquid Smoke kopen behalve in Amerika?

Datum
Naam
Waardering 7 van 10
Reactie Klinkt goed maar wat is liquid smoke?

Aanvulling door Marco: Liquid smoke is een vloeistof die naar rook smaakt. Beetje zoals de bbq, hiermee kun je vlees een rokerig smaakje geven zonder de bbq.