RECEPT CUBAN SANDWICH

Sandwich die overal te krijgen is in Florida. Weet het precieze recept niet maar deze versie lijkt er op en is erg lekker.

Sandwich gerecht uit Amerika voor 2 personen, geschikt voor op of bij de barbecue.

Ingredienten

Foto: Cuban Sandwich
  • 1 varkenshaasje van ca. 225-250 gram
  • grof gemalen peper
  • knoflookzout
  • 2 tl dijonmosterd
  • 2 plakjes ham
  • 2 plakjes chedderkaas
  • 1 stokbrood
  • 4 augurkschijven (langwerpige)
  • een rookzak of rookoventje

Bereiding

Het varkenshaasje inwrijven met peper en knoflookzout. Het vlees in ca. 20 minuten gaar roken. Ondertussen het brood in 2'en verdelen zodat je 2 broodjes kunt maken. Nogmaals halveren over de lengte en bestrijken met de mosterd. Daarop de ham, dan de kaass.

Als het vlees gaar is, snel in dunne plakjes snijden en die op de kaas leggen, daarop de augurk en de bovenste helft van het brood. En smikkelen maar.

Recept 28 keer bezocht en 6 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 9 obv 1 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie heb er een recept voor gevonden wat zekker niet misstaat al alternatief

recept voor 2 personen
stokbrood wit/of heel vloerwit
flesje calve mosterdsaus
mayonaise (zelf gebruik ik hiervoor een zachte)
tomaat 2
augurken plakjes lengtewijs gesneden zoetzuur
1 ons kipfilet
1 ons fricandeau
1 ons achterham
1 ons cervelaat of salami
1 ons geitenkaas met kruiden en knoflook(ah)
1 zakje gruyere kaas
eigenlijk is de lekkerste kaas hiervoor zwitserse kaas(zoet) en pepperjack maar weet niet of ze dit verkopen in nederland

snijd het brood doormidden en bestrijk naar smaak met mosterdsaus en mayonaise
leg hierop de kipfilet,fricandeau,ham,cervelaat en de kaas verdeel hierover plakjes tomaat en augurk bestrooi met de gruyere kaas evt pepper en zout naar smaak de bovenste helft erop
verdelen in twee helften
smulleee houd er wel rekening mee dat dit broodje nogal vult zeker als je er nog wat bij drinkt smakelijk

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie heb deze versie nog niet geprobeerd maar zal het zeker doen!!!waar is eigenlijk die rookzak of oventje voor
at deze altijd van delifrance op curacao iedere vrijdag en kan nooit wachten tot het weer vrijdag was wat een heerlijk broodje

Datum
Naam
Waardering 9 van 10
Reactie hij was heerlijk echt waar lekker lekker