.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT BUFFALO CHICKEN SANDWICH
Sandwich gerecht uit Amerika voor 4 personen
Ingredienten
- 0,8 dl hete pepersaus
- 6 el boter
- 1 el gedroogde italiaanse kruiden
- 4 broodjes, zachte Italiaanse bol
- 4 sla bladeren
- 4 enkele kipfilets, platgeslagen en gevormd naar het broodje
- bloem
- 2 el olijfolie
- Optioneel: blue cheese dressing
Bereiding
Meng de pepersaus, boter en kruiden in een steelpannetje op laag vuur tot een mooie gladde saus ontstaat.
Snijd de broodje door midden en beleg ze met sla en wat van de pepersaus, je kunt ook mayonaise ofzo gebruiken.
Bestrooi de kip met zout en licht met bloem, bestrijk rijkelijk met de pepersaus en bestrooi met nog wat bloem. Verhit de olie in een anti-aanbakpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak tot bruin en gaar, ongeveer 5 minuten per kant.
Beleg de broodjes verder met de kipfilet en eventueel wat dressing.
Snijd de broodje door midden en beleg ze met sla en wat van de pepersaus, je kunt ook mayonaise ofzo gebruiken.
Bestrooi de kip met zout en licht met bloem, bestrijk rijkelijk met de pepersaus en bestrooi met nog wat bloem. Verhit de olie in een anti-aanbakpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak tot bruin en gaar, ongeveer 5 minuten per kant.
Beleg de broodjes verder met de kipfilet en eventueel wat dressing.
.jpg)