Recept Visschotel met aardappelpuree

Vorige - Volgende

Vis gerechten

Hoofdgerecht

Recept voor dit lekkere ovengerecht met zalm en courgette, recept komt van de AH.

Recept 66 keer bezocht en 36 keer doorgestuurd.

Klik hier om het recept naar iemand te versturenEmail naar Klik hier om het recept naar iemand te versturenPrint

Recept uit Nederland voor 4 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

1 courgette, in blokjes
3 tomaten, in blokjes
125 ml creme fraiche
ca. 900 gram aardappelpuree
2 blikjes zalm, schoongemaakt en grof geplukt
3 lenteui, in ringetjes

4 el olijfolie
1 teentje knoflook, gehakt

Bereiding

Bak de courgette, knoflook en tomaat in 2 el olijfolie tot lichtbruin. Neem van vuur en roer creme fraiche er door en laat afkoelen.

Verwarm oven voor op 200C. Vet ovenschaal in met olie en verdeel helft van puree over bodem, schep daar de courgette, tomaat, etc. op. Meng zalm met lenteui en verdeel dit over de courgette en daar de rest van de puree over. Bedruppel puree met wat olie.

Bak in oven af in ca. 20 minuten.

Marco

Vorige Home Volgende
 
Reacties op dit recept: Visschotel met aardappelpuree  
 
Toevoegen recensie
 
Datum 17-6-2007
Naam Elske
Waardering 8
Reactie Een heel goed recept. Het past in een verantwoord voedingspatroon. Een beetje basilicom erover maakt hetextra lekker.
 
Datum 28-2-2007
Naam mariska
Waardering Commentaar
Reactie Prima gerecht, met wat aanpassingen makkelijk minder vet te maken.
n.l. 1 el olie is voldoende, bij gebruik van een goede ovenschaal is invetten bijna niet nodig en kun je beter margarine gebruiken ipv olie, aan 100 ml creme fraiche heb je wel voldoende en het druppelen van de olie over de puree heeft ook geen meerwaarde
 
Datum 12-2-2007
Naam rachel
Waardering Commentaar
Reactie wij vonden het niet lekker. veelste vet. we hadden gelijk een diarree aanval.
Tastyweb logo