Vis gerechten

Hoofdgerecht

Email naar Print

Recept uit Nederland voor 4 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

4 kabeljauwfilets á 150 gr.
Peper en zout
125 ml. Witte wijn
6-8 kleine tomaten
500 gr. Zuurkool
10 gr. Boter + extra om in te vetten
150 gr. Crème fraiche
150 gr. Geraspte Goudse kaas
1 ei
1 eetlepel paneermeel

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden. Spoel de vis af, dep ze droog met keukenpapier en bestrooi ze met peper en zout naar smaak. Schenk de wijn erover. Ontvel de tomaten. Laat de zuurkool uitlekken. Vet de ovenschaal in en verdeel de helft van de zuurkool over de bodem van de schaal. Laat de vis goed uitlekken en leg ze met de tomaten op de zuurkool. Verdeel de rest van de zuurkool erover. Bestrooi pet peper naar smaak. Roer de crème fraiche, het ei en de geraspte kaas door elkaar en verdeel dit mengsel over de zuurkool. Bestrooi met paneermeel en leg er vlokjes boter erop. Zet het gerecht 35 min. in de voorverwarmde oven.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding