RECEPT SCHOLFILETS MET KROKANT SPEK EN RODE WIJNRISOTTO

Recept van De Kooktempel

Vis gerecht uit Nederland voor 4 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.

Ingredienten

Bereiding

Verhit een pan met een beetje olijfolie, bak de plakjes spek krokant, schep ze uit de pan en laat ze afkoelen op een bordje (Bewaar de pan met inhoud).

Was de prei, snij het in schuine plakjes van + 2 cm dik, leg ze in de pan van de spekjes, leg de scholfilets op de prei, betrooi met peper en zout, doe een deksel op de pan en laat het in 15 min op laag vuur garen.

Serveer de risotto op een bord leg de prei er op, daarop de scholfilet en garneer met de plakjes spek.

Recept 17 keer bezocht en 5 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 8 obv 1 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie In combinatie met rode wijn risotto fantastisch!