Gevogelte gerechten

Hoofdgerecht

Email naar Print

Recept uit China voor 4 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

1 el olie
3 teentjes knoflook, heel
5 lenteuitjes in stukjes van 1 cm
2 cm gemberwortel, geraspt
15 gedroogde chili's
300 gr kipfilet, gesneden

Marinade
2 el soyasaus
1 el chinese wijn of sherry
1/2 tl sesamolie
1/2 tl suiker
snufje peper en zout
1/2 tl sesamolie Saus
3 el donkere azijn
2 el suiker
1 el soya saus
1 el water

Bereiding

Meng de soyasaus, wijn, sesamolie, suiker en peper en zout. Voeg de kip toe en laten marineren.

Verhit de olie in een wok, voeg de knoflook, gember en lenteui toe, 1 minuut roerbakken. Voeg de chili's toe en roerbak 1 minuut. Voeg de kip toe en roerbak tot gaar, voeg dan de saus toe en goed mengen. Indien een dikkere saus gewenst is een bloemmengsel maken met water en toevoegen.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding