RECEPT ROERBAKKIP MET KNOFLOOK IN ROERBAKSAUS

Recept van keten PickupStix in Amerika, erg lekker.

Gevogelte gerecht uit China voor 2 personen

Ingredienten

  • ruim 1 kopje rijst, gekookt volgens aanwijzing
  • Voor saus
  • 1 el kippenbouillonpoeder
  • 2 el oestersaus
  • 4 el sojasaus (zoute, kan japanse zijn)
  • 2 tl sesamolie
  • 4 el water
  • 2 el sesamzaadjes
  • 1 flink kipfilet in stukjes
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 stronk broccoli in stukjes
  • 1/2 courgette in stukjes
  • 1 rode ui in 8'sten
  • 1/2 blikje waterkastanjes
  • flinke scheut rijstwijn

Bereiding

Meng alle ingredienten voor de saus.

Verhit wat olie in een wok tot bijna walmend. Roerbak de kip hier in tot gaar en neem dan uit de pan.

Giet de rijstwijn erin, zal flink sissen en doe alle groenten erbij, deksel op de pan en even laten stomen. Nog steeds op groot vuur en zo heet mogelijk.

De helft van de saus erbij gieten, zal als het goed is weer flink sissen. Dan ook de knoflook erbij.

De rest van de saus aanmaken met allesbinder of bloem.

De kip weer in de pan en dan de rest van de saus er bij doen met wat sesamzaadjes. Flink omroeren en meteen serveren met de rijst.

Recept 9 keer bezocht en 11 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 9 obv 1 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 9 van 10
Reactie het was heerlijk ,deze wordt nog wel eens gemaakt