.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT GARNALEN RUCOLA SALADE
Salade gerecht uit Amerika voor 4 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.
Ingredienten
- Marinade
- 6 el olijfolie
- 1 tl gehakte knoflook
- 1 tl rozemarijn
- 12 gekookte, grote garnalen in de lengte doorgesneden
- 6 el olijfolie
- 2 el citroensap
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 1 tl gehakte peterselie
- 200 gr rucola
- handvol gesneden zwarte olijven
- 2 el kappertjes
- 2 mandarijntjes, verdeeld in partjes en die partjes ontvelt
Bereiding
In een plastic zak de marinade schenken met de garnalen. Marineren voor ongeveer 2-4 uur in de koelkast. Daarna garnalen laten uitlekken.
In een grote schaal olie, citroensap, knoflook, peterselie en zout en peper mengen. Voeg de rucola toe en mengen tot alle bladeren bedekt zijn met de dressing. Voeg de olijven en kappertjes toe. De salade verdelen over 4 borden, op de salades de garnalen verdelen. Als laatste garneren met mandarijnpartjes.
In een grote schaal olie, citroensap, knoflook, peterselie en zout en peper mengen. Voeg de rucola toe en mengen tot alle bladeren bedekt zijn met de dressing. Voeg de olijven en kappertjes toe. De salade verdelen over 4 borden, op de salades de garnalen verdelen. Als laatste garneren met mandarijnpartjes.