Salade gerechten

Voorgerecht

Een van de vele recepten met raapstelen uit http://come.to/raapstelen

Email naar Print

Recept uit Nederland voor 4 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

raapstelen 250 g
radijsjes 8 stuks
zout en peper snufje
grapefruits (gele) 2 stuks
mosterd 1 tl
olie 3 el
azijn 1 tl
bacon 4 plakje(s

Bereiding

Maak de raapsteeltjes schoon, was ze in ruim water en laat ze in een vergiet uitlekken. Bak de 8plakjes bacon in een droge koekenpan knapperig en laat ze op keukenpapier uitlekken. Snijd de radijsjes in dunne plakjes. Schil de grapefruits dik en snijd het vruchtvlees tussen de vliezen uit. Vang het uitlekkend sap op. Klop er de azijn, mosterd, olie, zout en peper door. Leg de raapstelen op het (de) bord(en). Verdeel de grapefruit en de radijs erover. Schenk het sausje erover. Garneer met stukjes bacon. Lekker met stokbrood.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding