RECEPT SALADE VAN GARNAALTJES MET FETA EN KWARTELEITJES

Recept met feta, garnaaltjes en een eitje. Varieer met andere garnalen en kaassoorten. Recept opgestuurd door Sabine Vanheste

Salade gerecht uit Frankrijk voor 4 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.

Ingredienten

  • 300gr roze garnalen,
  • 2 pompelmoezen,
  • 100gr fetakaas in blokjes,
  • 4 kwarteleitjes,
  • 8 eetlepels olijfolie,
  • 1 eidooier,
  • 2 eetlepels witte wijnazijn,
  • 1 eetlepel yoghurt,
  • bieslook,
  • gemengde sla,
  • peper en zout

Bereiding

Schik de gemengde sla op de borden haal de partjes vruchtvlees uit de pompelmoezen en vang het sap op. Schik de roze garnalen langs de sla, overstrooi met de blokjes feta en de pompelmoespartjes. Meng de olie, eidooier, azijn, yoghurt en 2 eetlepels pompelmoessap, kruid met peper en zout. Giet de vinaigrette over het geheel bak de kwarteleitjes en schik ze op de borden Garneer met snippers bieslook.

Recept 24 keer bezocht en 3 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Ganzenlever met prei
 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Bezoekers hebben hier nog geen recensie opgegeven. Voer nu uw reactie in!