.jpg)
Fotos toegevoegd: Lekkere lunch, witte rijst met Rendang, babi ketjap, sajoer lodeh en sambal Goreng boontjes. Vermijd de rujak.
Top tacos, het lijkt misschien veel werk maar het valt best mee. Vervang de chipotle eventueel door wat gerookt paprikapoeder.
Simpele pastasalade, lekker voor bij de barbecue of bij een sandwich. Varieer met extra groenten zoals gestoomde broccoli.
De echte Spaanse ajo aceite (alioli op z'n Catalaans) bestaat zoals de vertaling al zegt, alleen uit knoflook en olie. Geen ei dus!! Het ei maakt het echter wel gemakkelijker en is ook lekker op die m.......
Garnalen met een lekkere pittige knoflookdressing, voeg zoveel of weinig toe van de peper als je wilt, die geeft een heerlijk volle smaak aan de dressing. Eventueel is dit ook goed als een salade te m.......
Een broodje met worstjes en gegrilde groenten. Gebruik lekker vers donker grof brood in dikke plakken gesneden. Top lunch!.jpg)
Dit is een nostaligisch appeltje voor mij, op de camping in Duinrell kregen we die wel eens. Heerlijk vond ik ze :-). De truck is vooral het suiker mengsel op genoeg temperatuur te krijgen zodat de he.......
De ultieme pretzels op smaak gebracht met knoflook en paprika-chilis.
Dit zijn hartige viskoekjes op smaak gebracht met rode curry pasta en limoenblad. Lekker met wat komkommerdip.
Voorjaarspasta met lenteui, groene asperges en erwtjes op smaak gebracht met gerookte forel. De kids vinden dit ook lekker, geen groente te zien ;-). Recept gebaseerd op een recept van Jamie.
Een Amerikaanse krab cake, fusion door de oosterse invloeden op een broodje met aziatisch kool salade.
Een oosterse variant op de koolsalade, gezien bij Diners Driveins and Dives.
Dit is een variant op de indonesische krupuk, nu vegetarisch op basis van linzen.
Frisse saus voor bij gekruid vlees zoals Tandoori of Kebabs.
RECEPT TURKSE FLENSJES
Heerlijke flensjes die je met van alles kunt vullen.
Zoete gerecht uit Turkije
Ingredienten
- TURKSE FLENSJES vegetarisch, veganistisch en vedisch.
- voor ongeveer 12 flensjes
- 125 gram tarwemeel
- 100 gram boekweitmeel
- 1 kop melk [ neem sojamelk in veganistisch recept]
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel kaneel
- ¼ theelepel vanillepoeder
- honing [niet in veganistisch recept daarin gebruik je rietsuiker of oersuiker]
- gehakte noten
- rozijnen
Bereiding
Bereid een beslag met het meel, de melk of sojamelk, de olie, vanillepoeder en het kaneel poeder.
Laat het beslag een tijdje rusten.
Neem een kom waar je drie eetlepels honing of suiker, 75 gram gehakte of grof gemalen gemengde noten en 100 gram geweekte rozijnen, in doet. Vermeng het en laat het mengsel een tijdje staan zodat het goed kan intrekken.
Bak daarna van het beslag de flensjes. Rol ze op en vul ze met de honing of suiker, noten en krenten.
In plaats van kun je ook rozijnen gebruiken of een vruchtenjam of gelei.
Je kunt de noten ook fijn raspen en mengen met honing of suiker, rozijnen en 8 abrikozen. Dat in de blender met een half kopje water. Je krijgt dan een dikke pasta die je op de flensjes kunt uitsmeren.
Laat het beslag een tijdje rusten.
Neem een kom waar je drie eetlepels honing of suiker, 75 gram gehakte of grof gemalen gemengde noten en 100 gram geweekte rozijnen, in doet. Vermeng het en laat het mengsel een tijdje staan zodat het goed kan intrekken.
Bak daarna van het beslag de flensjes. Rol ze op en vul ze met de honing of suiker, noten en krenten.
In plaats van kun je ook rozijnen gebruiken of een vruchtenjam of gelei.
Je kunt de noten ook fijn raspen en mengen met honing of suiker, rozijnen en 8 abrikozen. Dat in de blender met een half kopje water. Je krijgt dan een dikke pasta die je op de flensjes kunt uitsmeren.
