Saus gerechten

Bijgerecht

Recept voor een apart 'kruiden' boter, erg frans met sjalotten en mosterd.

Email naar Print

Recept uit Frankrijk, geschikt voor op of bij de barbecue, voor kerst en andere feestdagen.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

1 tl zonnebloemolie
3 sjalotten, heel fijn gehakt
100 gr. zachte ongezouten boter
1 el zwarte peperkorrels, grof gekneusd in een vijzel
1 tl dijonmosterd
1/4 tl zout

Bereiding

Sjalotten in de olie zachtjes bakken tot ze goudbruin verkleuren.

Af laten koelen en dan samen mengen met de rest van de ingredienten. In keukenfolie scheppen en hiervan een rol maken en af laten koelen.

Serveren bij gegrillde biefstuk!

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding