Sandwich gerechten

Lunchgerecht

Dit is zooooo lekker en simpel, moeilijkst is de dunne pizza bodem.

Email naar Print

Recept uit Italie voor 1 persoon

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

3 a 4 roma tomaten ontpit en ontvelt
4 a 5 mooie blaadjes basilicum
1 flinke teen knoflook, uitgeperst
1 a 2 el. olijfolie
een zelfgemaakte pizzabodem (brooddeeg heel dun uitgerold) of een gekochte
4 a 5 el vers geraspte parmezaan
1 el goede oregano
zout en peper naar smaak

Bereiding

Oven voorverwarmen op de hoogste stand met een pizzasteen oid in de oven.

Snij de tomaten in blokjes en bak dit zachtjes in de olijfolie samen met de knoflook. Op smaak brengen met peper en zout en ca. 10 minuten laten pruttelen. Dan de oregano er bij, doorroeren en af laten koelen.

Basilicum alvast verscheuren in kleine stukjes en bij de afgekoelde tomatensaus doen.

Bodem bedekken met de tomatensaus, niet te dik! liever wat dunner zeker bij een dunne bodem! Daar de parmezaan overheen strooien en dan de bodem in de looihete oven op de steen leggen en in ca. 10 minuten (afhankelijk van de hitte van de oven) afbakken! Als je geluk hebt krijg je echte bellen in het deeg.

Meteen opeten!!!

Smakelijk!

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding