Recept Knoflookgarnalen Tapas

Vorige - Volgende
Foto: Knoflookgarnalen Tapas

Tapas+Mezze gerechten

Snack

1 van de bekendste tapas....... LEKKER!

Recept 45 keer bezocht en 75 keer doorgestuurd.

Klik hier om het recept naar iemand te versturenEmail naar Klik hier om het recept naar iemand te versturenPrint

Recept uit Spanje voor 2 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

ca. 250 gram grotere garnalen (rauw)
2 el olie
1 el gehakte knoflook
1 laurierblad
1/4 - 1/2 tl pepervlokken (of naar smaak)
1 el vers gehakte peterselie
2 kleine ovenschaaltjes (en zoveel olie als daar in past)

Bereiding

De grote hoeveelheid olie verhitten (dit is voor in de ovenschaaltjes).

Verhit de olie en bak daarin de laurier en pepervlokken (als je minder knoflooksmaak wil kun je de knoflook al toevoegen). Zachtjes bakken, dan de garnalen toevoegen en heel eventjes bakken. Op smaak brengen met peper en zout. Pan eventjes op hoog vuur en dan de knoflook toevoegen en van het vuur nemen. Eventjes goed mengen.

Garnalen verdelen over de ovenschaaltjes en dan overgieten met de hete olie tot de garnalen onder staan. Bestrooien met peterselie en eventueel nog wat peper en zout om de olie op smaak te brengen. Serveren met stokbrood enzo.

Marco

Vorige Home Volgende
 
Reacties op dit recept: Knoflookgarnalen Tapas  
 
Toevoegen recensie
 
Datum 21-12-2005
Naam Vincent
Waardering 9
Reactie Goed recept.

Zelf maken wij het ook vaak met Champignons. Vinden de kinderen eigenlijk nog lekkerder dan garnalen!

/Vincent
 
Datum 19-5-2005
Naam peter & nel ( Delft )
Waardering 9
Reactie Dit gerecht hebben wij in een restarauntje aan het strand in benamaldena gegeten en waren meteen verkocht.
We hadden vol pension in het hotel ,maar s'middags aten we toch dit lekkere hapje in onze strandtent george
 
Datum 6-12-2004
Naam José
Waardering 8
Reactie Was heerlijk, het recept zit al in m'n kookboek!
En erg makkelijk, hadden namelijk schoongemaakte gamba's gekocht.
 
Datum 20-9-2004
Naam Jose
Waardering 8
Reactie Best Rob, bedankt voor je reactie en ik ga aan de slag. Laat nog wel weten wat ik ervan vond!
 
Datum 7-9-2004
Naam Rob
Waardering 9
Reactie pepervlokken zijn gekneuste verse peperkorrels.
Overheerlijk deze knoflookgarnalen!
 
Datum 30-8-2004
Naam Jose
Waardering 8
Reactie Kan iemand mij misschien vertellen wat pepervlokken zijn?
 
Datum 10-8-2004
Naam Romao Sabandar
Waardering 10
Reactie Ik ben misschien pas 14 maar toen ik dit gerecht voor mijn ouders had gemaakt waren ze verkocht en ik ook.
 
Datum 17-5-2004
Naam karen
Waardering 8
Reactie Heel gemakkelijk gewoon recept aanhouden en sambal toevoegen hmm
 
Datum 11-11-2003
Naam miranda
Waardering 9
Reactie nou marco ik vind de garnalen geweldig ik had er knoflookbrood bij gemaakt en ik vond het supper
 
Datum 11-10-2003
Naam kyrill
Waardering 6
Reactie een lekkere manier is niet de garnalen opbakken maar stoven in de olijfolie die niet boven de 90 graden uit mag komen. Voor de rest het recept aanhouden
 
Datum 11-10-2003
Naam kyrill
Waardering 8
Reactie waardering 8,5 zo lekker is het. ipv peterselie kan je ook _verse_ oregano gebruiken of zelfs verse koriander (heeerlijk)
 
Datum 5-9-2003
Naam ton
Waardering 6
Reactie Tip uit een Spaans restaurant gedroogde pepers en een beetje runderbouilonpoeder toevoegen.super.
 
Datum 3-7-2003
Naam jorge
Waardering 6
Reactie Vervang de peper door gedroogde pili-pili en op
het laatste blussen met een goede scheut witte
wijn,echt spaans hoor!
 
Datum 19-5-2003
Naam Petra
Waardering 8
Reactie Kun je dit ook koud serveren?
 
Datum 5-10-2002
Naam Miloushka Kronstadt
Waardering 9
Reactie Het was eigenlijk bedoeld als hapje bij een borrel, die helaas niet door ging. Noodgedwongen hebben we het gegeten bij roergebakken witlof met fetta, parmazaanse kaas , dena bleu en gewone kaas met gekookte aardappels.
Verrassend om je vingers bij af te likken!!
 
Datum 2-6-2002
Naam John
Waardering 8
Reactie Zeer lekker, het is misschien een goed idee om wat hete rode pepers toe te voegen. De pepers moet men wel zeer klein snijden.
 
Datum 4-5-2002
Naam Stan
Waardering 8
Reactie Heerlijk gerecht, wees alleen erg voorzichtig met het zout toevoegen...
 
Datum 25-3-2002
Naam Carla
Waardering 9
Reactie Kei lekker
 
Datum 9-12-2001
Naam Ingrid
Waardering 10
Reactie Dit hapje is wel heel erg lekker.Bedankt groetjes Ingrid
 
Datum 11-4-2001
Naam filimou
Waardering 6
Reactie Vergeet niet vooraf het darmkanaal te verwijderen uit de reuzegarnalen. Het idee garnalendrek te eten is niet erg aantrekkelijk. Te vroeg toevoegen van look maakt deze bitter. Als je look heel fijn schaaft of verdeelt met een scherp mesje smelt hij volledig weg.
Tastyweb logo