Slanke gerechten

Hoofdgerecht

Email naar Print

Recept uit Italie voor 1 persoon, geschikt voor kinderen of met kinderen te maken.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

100 gram kabeljauw
25 gram tapenade
150 gram gekookte pasta
150 gram aubergine, in stukjes
1 el olijfolie
Peper en zout

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Leg de kabeljauw op een ovenschaal en beleg deze met de tapenade. Zet deze voor ongeveer 10-15 minuten in de oven.
3. Bak de aubergine in de olijfolie en bak deze totdat ze gaar zijn. Meng deze door de gekookte pasta heen.
4. Serveer de gekookte pasta bij de kabeljauw.

Voedingswaarde per persoon:
368 kcal, 25 gram eiwit, 33 gram koolhydraten, 15 gram vet waarvan 2 gram verzadigd.

Dit recept is geschreven door Freya Zuidervaart, voedingsdeskundige voor Valtaf.nl.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding