Groente gerechten

Bijgerecht

Email naar Print

Recept uit Nederland voor 4 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

3 sjalotten, in dunne ringen
2 teentjes knoflook, gehakt
300 gram doperwten
200 gram spinazie
1 el verse dille of 1 tl gedroogde
1 el olijfolie
2 el boter
75 ml water
zout en peper

Bereiding

Verhit de olie en boter in een zware pan en fruit hierin de sjalotten en knoflook, ca. 5 minuten.
Voeg de erwten en het water toe en laat afgedekt ca. 5 minuten stoven.
Ontdoe de spinazie van eventuele taaie steeltjes en voeg samen met de dille toe aan de erwten. Voeg zout en peper toe en laat nog 1 minuut sudderen tot de spinazie is geslonken.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding