Vis gerechten

Hoofdgerecht

Email naar Print

Recept uit Amerika, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

4 grote el pesto
2 el citroensap
1 tl hot sauce (tabasco oid)
4 visfilets (kabeljauw, red snapper)
16 groene asperges
250 gram grof gehakte tomaten (liefst tros of pomodoris)
1 courgette in dunne plakjes

Bereiding

Oven voorverwarmen op 180C.

Meng de pesto met het citroensap en de hot sauce.

Neem 4 vierkante stukken ovenpapier (de normale breedte).

Leg op ieder stuk in het midden een stuk vis, bestrooi met peper en zout, dan smeer de vis in met het pesto mengsel. Daarop de asperges (in stukjes evt.), tomaat en courgette, als laatste nog wat van de pesto). Pakketjes dichtbinden en in ca. 25 minuten gaarmaken.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding