Gevogelte gerechten

Hoofdgerecht

Email naar Print

Recept uit Japan voor 4 personen, geschikt voor kinderen of met kinderen te maken.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

750 - 800 gram gefileerde kippedijen (of kipfilet)
2 el sojasaus
1 el gembersap
2 el sake
0,5 - 1 el zou
1 el sesamolie
2 - 2,5 el bloem
1 teentje knoflook gehakt

Bereiding

Snijd de kip in kleine stukjes. Meng het gembersap, zout, soja, sake en sesamolie. Goed mengen, voeg de bloem toe en weer goed mengen. Kip toevoegen en goed bedekken en liefst een tijdje laten marineren.

Verhit de olie goed voor, rond de 180 C en frituur de kip in 3-5 minuten gaar. Goed laten uitlekken.

Lekker in combinatie met andere japanse gerechtjes in een bento-doos.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding