Vis gerechten

Hoofdgerecht

Email naar Print

Recept uit Japan voor 4 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

300 gram tonijn
4 teentjes knoflook
1/4 ui
1 lenteui
2 nori vellen
olie om te bakken

Sojasaus met wasabi
0,5 dl sojasaus
0,5 dl sake (gekookt, zonder alcohol)
wasabi naar smaak

Bereiding

Snijd de tonijn in blokjes van een 1/2 cm. pel de noflook. Verhit wat olie en roerbak de knoflook, opletten dat het niet verbrand. Uit de pan nemen en pletten met een mes en fijn snijden.

De ui en lenteui fijn snijden.

Meng de tonijn en de knoflook, dan de ui soorten toevoegen en mengen. In de koelkast zetten.

Verdeel de noir in 8 stukken. Meng de sojasaus met de sake en wasabi.

Serveren door tonijn op een apart bordje te leggen, met de saus en nori apart.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding