Vis gerechten

Hoofdgerecht

Recept voor een visgerecht op smaak gebracht met sake en sojasaus, erg lekker. Recept uit Wagamama kookboek.

Email naar Print

Recept uit Japan voor 1 persoon, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

1 stukje kabeljauw haasje, dik stuk van ca. 150 gram
1/2 el sake
1 el sojasaus
ca. 1 el boter
2 el gehakte lenteui
zout, pepper naar smaak

eventueel wat knoflook, sesamzaadjes

stoommandje oid
stukje alu folie

Bereiding

Strooi wat lenteui op alu folie, leg daar de kabeljauw op. Bestrooi met de rest van de lenteui en met peper en zout.

Besprenkel met sake en leg de boter er op.

Stoom dit pakketje gaar in ca. 10 minuten. Dan soja er over sprenkelen. Vis uit pakketje nemen en 'saus' wat mengen.

Serveren met rijst en roerbakgroenten of een frisse salade.

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding