Saus gerechten

Bijgerecht

Recept voor deze klassieke saus die het erg goed doet bij vis, gegrild, gefrituurd of gebakken maakt niet zoveel uit.

Email naar Print

Recept uit Frankrijk, geschikt voor op of bij de barbecue, kinderen of met kinderen te maken.

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

2 eetl. kappertjes, heel fijngesneden
2 eetl. zure augurkjes, heel fijn gesneden
1 sjalotje, heel fijngesneden
1 eetl. bladselderij, heel fijngesneden
1 eetl. kervel, heel fijngesneden
1 eetl. dragon, heel fijngesneden
1 ansjovisfilet, heel fijngesneden
1 eetl. koude Dijon mosterd,
5 dl mayonaise
zout, witte peper naar smaak

Bereiding

Doe al het fijngesneden spul in een doek en 'wring' uit.

Meng alles met mosterd en mayonaise en bring op smaak met zout en peper.

Nog een tijdje laten staan om de smaak te ontwikkelen.

Serveren bij vis of andere lekkere dingen :-)

Zoeken

 
Naam recept Ingredienten Bereiding