Recept Miso soep

Vorige - Volgende
Miso soep

Soep gerechten

Voorgerecht

Recept voor typisch japanse miso soep, sommigen vinden het verschrikkelijk, ik vind het wel lekker.

Recept 47 keer bezocht en 31 keer doorgestuurd.

Klik hier om het recept naar iemand te versturenEmail naar Klik hier om het recept naar iemand te versturenPrint

 

Recept uit Japan voor 4 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

1 liter Dashi (gebruik hiervoor instant Dashi of zelfgemaakte dashi)
4 el Miso

Overige mogelijke ingredienten
125 gram tofu in dobbelsteentjes
lente ui
1 el Wakame (gedroogd zeewier)
Shiitake paddestoelen in reepjes

Bereiding

Dashi verwarmen en miso er doorheen roeren. Eventjes doorverwarmen en de overige ingredienten in de bouillon verwarmen.

Marco

Vorige Home Volgende
 
Reacties op dit recept: Miso soep  
 
Toevoegen recensie
 
Datum 25-3-2011
Naam Mireille
Waardering Commentaar
Reactie Nog makkelijker: instant Miso soup van Saitaku, te verkrijgen bij de AH, bij de japanse producten. Zit de bouillon, misopasta en zeewier al in. Evt tofu, shiitake en/of bosui toevoegen en je bent klaar!
 
Datum 19-8-2010
Naam Yumewa
Waardering Commentaar
Reactie Je hoort ze eigenlijk met shijimi te serveren (in de kom). Al betwijfel ik of je die hier kunt kopen.
 
Datum 25-2-2006
Naam jaap
Waardering Commentaar
Reactie vegetarisch is het gewoon water met vegetarisch boullionpoeder daarna kombu toevoegen
(gedroogd zeewier) met bosuitje,miso,zijdetofu
 
Datum 20-1-2005
Naam Evert
Waardering 6
Reactie kijk op http://www.coquinaria.nl/recepten/bouillons/dashi.htm
 
Datum 18-1-2005
Naam Leonie Geraedts
Waardering 7
Reactie waar kan je dashi mee vervangen als je een vegetarische versie van dit recept wil maken?
 
Datum 10-11-2004
Naam Marco
Waardering 10
Reactie Dashi is japanse visbouillon, gebruik hiervoor de instant versie van dashi poeder

Miso is japanse sojabonen pasta, te krijgen bij de goed gesorteerde tokos.
 
Datum 9-11-2004
Naam Theo Savelkouls
Waardering 6
Reactie Hoi Marco.

Mag ik een tip geven? ik heb jou recept gelezen maar kan je erbij formuleren wat Dashi en Miso is of door wat ze vervangbaar zijn.
Dus iets meer uitleg over de ingredienten
Tastyweb logo