Dashi (Japanse visbouillon)
Soep gerechten
Voorgerecht
De bouillon van Japan, wordt gebruikt in tal van recepten en natuurlijk als basis van de Misosoep
Recept 20 keer bezocht en 1 keer doorgestuurd.
Email naar
Print
Recept uit Japan
Wat vonden anderen van dit recept?
Ingredienten
1/2 kopje bonito vlokken
3 "vellen" konbu
ruim 1 liter water
evt. nog ietwat sojasaus
Bereiding
Water aan de kook brengen.
Bonitovlokken en konbu toevoegen. Vuur afzetten en 10 minuten laten staan.
Soep zeven en klaar.