RECEPT KIP MET GROENTEN UIT DE OVEN

Gevogelte gerecht uit Turkije voor 4 personen

Ingredienten

  • 1 kg kipdelen, ontveld
  • 75 ml yoghurt
  • 1 el tomatenpuree
  • 3 tl paprikapoeder (mild of scherp naar smaak)
  • 2 tl komijnzaad
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 6 el olijfolie
  • 2 tl tijm
  • 2 uien, in dunne ringen
  • 4 tomaten, in schijfjes
  • 200 gram doperwten (diepvries)
  • 2 grote aardappels, geschild en in dunne schijfjes
  • 4 Turkse of Spaanse groene pepers, gehakt
  • zout en peper

Bereiding

Roer de yoghurt, tomatenpuree, 2 tl paprikapoeder, 1 tl komijnzaad, 1 teentje knoflook, 3 el olijfolie en zout en peper door elkaar en laat hierin de kip minimaal 2 uur marineren.

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Leg de stukken kip in een grote ovenschaal. Verdeel er de uien, doperwten, aardappels en pepers gelijkmatig overheen. Dek af met de schijfjes tomaat. Meng 3 el olijfolie met 150 ml water, 1 tl paprikapoeder, 1 tl komijnzaad, tijm, 1 teentje knoflook en zout en peper. Giet dit mengsel over het geheel en zet de schaal afgedekt 45 minuten in de oven.
Verwijder het deksel en laat nog 30 minuten bakken.

Serveer met rijst of brood en yoghurt met knoflook.

Recept 11 keer bezocht en 57 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 8,2 obv 4 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Lekker gerecht. In plaats van de olijfolie had ik klontjes roomboter op de tomaten gelegd dat werkte goed. En verder inderdaad doodsimpel.

Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Wij vonden dit ook erg lekker. en makkelijk, je kwakt gewoon alles in een ovenschaal en bakken maar. Supersimpel! probeer het maar, no regrets.

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Het superrr lekker!!!!!

Datum
Naam
Waardering 9 van 10
Reactie Heerlijk!

Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Dit was echt een heel lekker en makkelijk recept met een frisse smaak.. Gaan we zeker vaker doen.