Recept Indiase aardappel en bloemkoolschotel

Vorige - Volgende
Indiase aardappel en bloemkoolschotel

Groente gerechten

Bijgerecht

Recept 77 keer bezocht en 63 keer doorgestuurd.

Klik hier om het recept naar iemand te versturenEmail naar Klik hier om het recept naar iemand te versturenPrint

 

Recept uit India voor 4 personen

Wat vonden anderen van dit recept?

Ingredienten

3 el slaolie
500 gram aardappels, geschild en in blokjes
1 kleine bloemkool, in kleine roosjes
1 el verse gehakte gember
1 teentje knoflook, gehakt
100 gram doperwten (diepvries)
100 ml yoghurt
1 tl kurkuma
1 tl kerriepoeder
1 tl cayennepeper
200 ml water
sap van halve citroen
zout

Bereiding

Verhit de olie in een grote braadpan. Voeg de bloemkoolroosjes toe en roerbak deze tot ze beginnen te bruinen. Haal ze uit de pan.
Doe de gember en knoflook in de achtergebleven olie en fruit deze 30 seconden. Voeg de aardappels toe en de kruiden. Roerbak tot de aardappels beginnen te bruinen en voeg dan de bloemkoolroosjes en het water toe. Sluit de pan en laat ca. 8 minuten stoven.
Controleer of alles gaar is (de bloemkool moet slechts beetgaar zijn) en voeg dan de yoghurt, de doperwten en citroensap toe. Laat nog 2 minuten sudderen en maak op smaak af met zout.

Robert Pullens

Vorige Home Volgende
 
Reacties op dit recept: Indiase aardappel en bloemkoolschotel  
 
Toevoegen recensie
 
Datum 10-1-2012
Naam Mar10
Waardering Commentaar
Reactie Inge kijk eens op internet onder yoghurt schift.
Zie daar het antwoord op je vraag.
succes
 
Datum 13-7-2011
Naam Inge
Waardering Commentaar
Reactie Ik had een beetje een probleem.... de yoghurt schift wanneer ik hem erbij deed... en mijn vader heeft dit recept ook al eens gemaakt en hij had hetzelfde probleem...
Heeft iemand een idee waardoor dit komt en hoe dit op te lossen?

Alvast bedankt !!!
Maar wel super lekker, al is de yoghurt geschift !
 
Datum 1-4-2009
Naam tabithaslave
Waardering Commentaar
Reactie de echte alo gobi,horen er wel nog een beetje worteltjes bij:-P
 
Datum 29-5-2008
Naam Diana
Waardering 8
Reactie Erg lekker. Zelfs zonder yoghurt.(koemelkallergie). Normaal gesproken lusten mijn kinderen en ik geen bloemkool maar dit vonden we erg lekker.
 
Datum 7-4-2007
Naam Robert & Yoland
Waardering 7
Reactie Lekker, fris en zacht pittig! Zeker de moeite waard om te maken!
 
Datum 4-3-2007
Naam Balkenende
Waardering Commentaar
Reactie Top. Absolute top, dit gerecht. Toppiedetoppiedetoppiedetoppiedetoppiedet..enz.......heerlijk.
 
Datum 27-12-2006
Naam Karlijn
Waardering 8
Reactie Dit recept vorige week gemaakt en ik kan zeggen dat het echt een aanrader is, zeker met een kipspiesje erbij.
Tastyweb logo