RECEPT GROENE SALADE MET HONING KNOFLOOK DRESSING

Recept van Eader.nl.

Salade gerecht uit Nederland voor 8 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.

Ingredienten

  • 50 ml olijfolie;
  • 5 mooie tenen knoflook;
  • een glas witte wijn;
  • 3 eetlepels honing;
  • 2 eetlepels sojasaus;
  • 2 theelepels gemalen gemberwortel;
  • 1 theelepel gehakte verse rozemarijn;
  • een halve theelepel witte peper;
  • een halve theelepel zout;
  • het sap van een citroen;
  • 500 gram van je favoriete slaspullen (sla, rucola, tomaat, rode ui, alfalfa, etc.)

Bereiding

Snij 3 dikke tenen knoflook in flinterdunne plakjes. Verwarm 50 ml olijfolie op een laag vuur. Bak de knoflookplakjes in een paar minuten goudbruin. Vis ze uit de olie en laat ze op een keukenpapiertje uitlekken. Laat de olie afkoelen.

Meng in een grote schaal wijn, honing, sojasaus, gember, rozemarijn, peper en zout. Pers daarboven 2 tenen knoflook uit. Roer de afgekoelde olie erdoor en vervolgens het citroensap. Schep de sla door de dressing, garneer met de repen paprika en strooi de gebakken knoflook erover.

Blijft er dressing over als de salade op is, gebruik die dan om zwaardvis of tonijn in te marineren, die u vervolgens kort onder de grill plaatst. Dan geniet u er dubbel van.

Recept 28 keer bezocht en 71 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Poldersalade met paling en raapstelen
 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 8,5 obv 2 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie lekker. had etentje met 8 personeen en iedereen vond hem erg lekker. super dressing, perfect als bijgerecht. niet te overdone qua smaak.

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Zeer heerlijke salade ! Probeer maar uit

Datum
Naam
Waardering 9 van 10
Reactie Heerlijke salade, bijzondere dressing.