RECEPT GEBAKKEN AARDAPPELS MET CITROEN

Lekker met gegrild vlees en een frisse salade

Groente gerecht uit Griekenland voor 4 personen

Ingredienten

  • 1 kilo aardappels
  • 2 dl olijfolie
  • sap van 2 citroenen
  • 1 el oregano
  • 1 teen knoflook
  • 1 dl water of kippenbouillon
  • zout en peper

Bereiding

Nieuwe aardappels zijn het lekkerst voor dit recept. Zij hoeven ook niet geschild te worden. In het geval van andere aardappels (moeten wel vastkokend zijn), schil deze en snijd ze vervolgens in de lengte in vieren. Leg ze in een ovenschaal.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Roer een sausje van de olijfolie, het citroensap, de uitgeperste knoflook, de oregano en de kippenbouillon of water. Giet dit over de aardappels en kruid met zout en peper. Zet de schaal 1 uur in de oven en keer de aardappels tussentijds. Voeg desnoods een scheutje water toe.

Recept 23 keer bezocht en 11 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 8 obv 2 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Inderdaad wat vettig maar met een goede olijfolie is dat niet ergh en anders gewoon minder olie. Smaak was heerlijk.

Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Wij vonden de aardappels wel wat vettig maar toch erg lekker. 2 dl olie is wel veel natuurlijk. Die citroensap en knoflook maken veel goed. Zeker voor herhaling vatbaar en dan met suvlaki erbij.